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易泰溶菌酶是一种基因工程酶 1922年,英国细菌学家A·Fleming发现人的唾液、眼泪中存在溶解细菌细胞壁的酶,命名为溶菌酶(lysozyme)。此后,在人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中也发现了溶菌酶的存在。随着研究的不断深入,人们对于溶菌酶的分离提取、活力检测、作用机制和生产应用等有了更进一步的了解。 溶菌酶广泛应用在食品、日化、医药、保健、保鲜等领域,体现出药理、保健、防腐三大功能;近年来,溶菌酶的抗菌抗病毒功能和免疫增强作用在畜牧生产领域得到认可并广泛运用。 易泰溶菌酶属于一种基因克隆酶,将来源于健康动物体内的溶菌酶利用分子生物学技术进行基因重组,筛选优良菌种,通过生物发酵和先进提取工艺产生的一种水溶性溶菌(杀菌)蛋白酶,效价高于蛋清提取溶菌酶50~100倍。 易泰溶菌酶作为一种新型抗菌抗病毒免疫增强剂,正在被更多的兽药组方师、饲料配方师和基层兽医人员认可使用,是作为畜禽、水产饲料添加剂在替代抗生素、控制耐药菌、增强免疫力、提高生产率、生产绿色安全食品的最佳选择;是作为抗生素增效剂、拓宽抗生素抗菌谱及效价、提高抗病毒能力和预防治疗混合感染的最新选择。 易泰溶菌酶的特点
1、溶菌酶纯品为白色或者微白色结晶型或无定形粉末,无臭,味甜,易溶于水,不溶于丙酮、乙醚。
2、溶菌酶作用的适宜温度在35℃~50℃,最适温度37℃;溶菌酶适宜pH5.3~7.4,最适pH6.8,其水溶液在pH3~11之间是稳定的,不易被胃酸破坏。
3、溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可全部恢复。
4、溶菌酶具有较强热稳定性,是已知最耐热的酶,在pH4~8时100℃条件下处理1分钟酶活仍然保持90%以上。同时,溶菌酶可被冷冻或干燥处理,且活力稳定。
5、溶菌酶的抗菌谱较广,不仅对G+ 菌效果突出,对部分G-菌也有较好的抑杀作用,尤其对耐药菌效果更明显。
6、溶菌酶是一种天然蛋白质,无毒、无害、无残留、无耐药性,生物安全性高。符合绿色、安全、健康、环保的要求。1992年FAO/WTO 的食品添加剂协会已经认定溶菌酶在食品中应用是安全的。
7、溶菌酶与抗生素配伍使用能增效2~10倍,减少抗生素用量,有效控制药残。
易泰溶菌酶的主要功能
1、抗菌消炎
溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶,是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,在渗透压作用下导致G+菌细胞壁破裂内容物逸出而使细菌死亡;在体内环境下,由于有分泌型lgA、补体等参与,溶菌酶还能水解某些G-菌;溶菌酶可与各种诱发炎症的酸性物质结合,使其失活,并能增强其它药物的疗效,改善组织基质的粘多糖代谢;提高内源性蛋白酶活性,促使抗菌多肽的产生。因此,溶菌酶能够达到抗菌消炎、祛病强体、促进生长的目的。
2、抗病毒
溶菌酶与带负电荷的病毒蛋白直接作用,与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,使病毒失活;可以阻止流感和腺病毒繁殖,并防治疱疹性病毒感染;可以预防和治疗病毒性肝炎,解除肿瘤或抗肿瘤治疗引起的免疫抑制;结合细菌脂多糖,减轻内毒素作用,对冬春易发的感染性疾病特别有效。澳大利亚科学家(2000年)发现A型流感病毒引起的呼吸道感染与溶菌酶有关,感染致使支气管中性粒细胞功能受损,溶菌酶分泌减少,抗菌活性降低,导致呼吸道病原感染而致病。纽约大学的一组科学家(1999年)发现溶菌酶具有强烈的抗艾滋病功能。
3、增强免疫力
溶菌酶作为机体非特异性免疫因子之一,参与机体多种免疫反应,在机体正常防御功能和非特异性免疫中,具有保持机体生理平衡的重要作用:能够加强血清灭菌蛋白(Properdin)、γ-球蛋白(γ-globulin)等体内防御因子对感染的抵抗力;促使细菌细胞裂解,刺激免疫系统,激发机体内吞噬细胞的噬菌作用;溶菌酶本身具有T细胞表位,能诱导2型(Th2)T辅助细胞反应,口服溶菌酶能诱导小鼠产生全身性的Th1 和Th2免疫反应,增强2~4倍免疫功能;可以调节肠道微生物菌群,促进有益微生物的生长繁殖,降低霉菌毒素、氨、甲酚等有害物质对于机体免疫系统的损害。
4、修复创伤组织
溶菌酶还具有激活血小板的功能,可以改善局部组织血液循环障碍,分解脓液,修复创伤组织,增强局部防卫功能。
因此,易泰溶菌酶作为防控家禽、家畜疾病的新型功能性添加剂,可以替代抗生素饲料添加剂,其独特的抗菌抗病毒以及提高动物免疫力的功效是今后动物保健需求的理想选择。
易泰溶菌酶抗菌谱
易泰溶菌酶对兽医临床常见且危害较大17种致病菌的抑菌效果:
供试菌 | 抑菌圈(cm) | MIC50(μg/ml) | MIC90(μg/ml) | 金黄色葡萄球菌 | 21 | 0.06 | 16.00 | 无乳链球菌 | 20 | 0.06 | 0.25 | 乳房链球菌 | 17 | 0.06 | 0.25 | 停乳链球菌 | 22 | 0.06 | 0.25 | 大肠杆菌 | 21 | 0.06 | 0.50 | 化脓棒状杆菌 | 14 | 0.06 | 0.60 | 沙门氏菌 | 18 | 0.06 | 0.25 | 肺炎球菌 | 20 | 0.06 | 0.35 | 布氏杆菌 | 15 | 0.06 | 0.80 | 结核分枝杆菌 | 17 | 0.06 | 0.45 | 魏氏梭菌 | 22 | 0.06 | 0.25 | 肉毒梭菌 | 20 | 0.08 | 0.35 | 水肿梭菌 | 18 | 0.06 | 0.25 | 破伤风梭菌 | 12 | 0.10 | 1.05 | 气肿疽梭菌 | 15 | 0.09 | 1.20 | 多杀性巴氏杆菌 | 24 | 0.06 | 0.25 | 鼻疽杆菌 | 16 | 0.06 | 0.50 | 螺旋杆菌 | 17 | 0.06 | 0.45 |
注:MIC50表示50%的细菌被杀死的最小浓度,MIC90表示90%的细菌被杀死的最小浓度。
易泰溶菌酶对兽医临床中常见的三种有益菌(乳酸杆菌、双歧杆菌、蜡状芽孢杆菌)以48μg/ml浓度抑菌,没有影响。
易泰溶菌酶抗菌机理 细菌细胞壁由胞壁质组成,胞壁质是由 N-乙酰氨基葡糖 (NAG)和N-乙酰胞壁酸(NAM)交替组成的多聚物,胞壁酸残基上可以连接多肽,称为肽聚糖(Peptidoglycan)。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分,它是由NAM、NAG和肽“尾”(一般是4个氨基酸 )组成,NAM与NAG通过β-l,4糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳酰羧基连在NAM的第3位碳原子上,肽尾之间通过肽“桥 ”(肽键或少数几个氨基酸 )连接,NAM、NAG、肽“尾”与肽“桥”共同组成了肽聚糖的多层网状结构,作为细胞壁的骨架,上述结构中的任何化学键断裂,皆能导致细菌细胞壁的损伤。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的l位碳原子和N-乙酰氨基葡糖(NAG)的4位碳原子间的β-l,4糖苷键,结果使细菌细胞壁变得松弛,失去对细胞的保护作用,最后细胞溶解死亡。G+细菌细胞壁几乎全部由肽聚糖组成,而G-细菌只有内壁层为肽聚糖,因此,就溶菌酶的作用机制来看,对于G+细菌效果突出,而对G-细菌作用稍差。
补充内容:
东西很不错,对提高抵抗力,修复免疫系统,预防疾病效果还不错
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