乳猪料/教槽料的二十个作用（11--15）

吉鸿昌 · 发表于 2011-4-8 11:19:33

有人说教槽料的作用有三：

第一：教会乳猪采食非母乳饲料，习惯去吃“槽”里的饲料

第二：是为了培育肠道，避免在肠道没有经过饲料适应而直接断奶后被迫采食高抗原饲料而导致肠道损伤，严重影响养营养物质的消化与吸收，并影响养殖效益。

第三：促进体重的额外增长

然而，好的乳猪料/教槽料，其作用远远不止这些。细说起来，作用竟然二十几个。

事实上，乳猪料/教槽料的作用应该分为三个方面。一方面是乳猪料/教槽料对仔猪的作用，另一方面是乳猪料/教槽料对母猪的作用。再一方面，我先不说（不是中猪、大猪那么简单，看看是不是原创文章，）

作用十一：减少各种腹泻的发生

引起仔猪腹泻的因素很多，大致可分

一.为营养性腹泻（饲料配比不合理，饲料中蛋白质含量及钙含量过高，过多的蛋白质及钙质难以吸收导致仔猪腹泻。2饲料中某些原料发霉变质；3饲料中维生素缺乏而出现腹泻，如饲料中缺乏维生素A易引起痛风，导致尿酸型腹泻；缺乏维生素B时也会出现腹泻）

二.应激性腹泻，

三.病原性腹泻。病原性腹泻又可细分为病毒性腹泻(如传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、轮状病毒、肠炎等)、

四.细菌性腹泻(如大肠杆菌引起的仔猪黄痢、仔猪白痢、梭菌性肠炎、密螺旋体引起的猪痢疾、沙门氏菌引起的仔猪副伤寒等)。

五.寄生虫性腹泻(主要有艾美可属球虫引起的球虫病)。

而好的乳猪料，会尽量减少或避免各种腹泻的发生，特别是应激及补料造成的腹泻。（吃得进去，消化得了）

作用十二：实现猪只生长潜力的最大、最快发挥

哺乳期较好的仔猪生长速度是250g/天,然而人工哺育仔猪生长速度已经到达400-500g/天，这表明，实际上仔猪生长潜力，有可能比目前的生长速度更大.

而要实现猪只的快速增长，需要更多地考虑营养的辅助问题（如有效的生物制剂）、营养的消化问题（如体外消化和体内辅助消化等）

作用十三：断奶后的不掉膘

仔猪断奶后的14天，是猪生长过程中极为特殊的阶段，具有承上启下的重要作用。特别是断奶后由于乳糖来源中断，乳酸生成减少，无论采食何种固体饲料，胃液pH值均会立即上升，导致胃中多种酶原(胃蛋白酶、凝乳酶及乳糖酶等)致活能力减弱，饲料中各种养分的消化利用率急速降低。此外，过高的胃肠pH也为病原菌(大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、梭菌等)的繁殖提供了有利的条件，加之胃酸分泌不足引起胃排空加快，大量未经消化的饲料涌入小肠，加重了小肠的负担，极易导致仔猪发生吸收不良、炎症、拉稀和生长减缓等现象。所以，这个阶段易出现两个现象，一是拉稀(下痢)，二是掉膘。特别是下痢，对小猪伤害大，影响了养猪人的经济效益。小猪下痢一次，恢复到继续生长状态需要三天。仔猪断奶体重常为8公斤，体内多种系统还未生长健全，适应力差。在四天内，体重不增反降到7.5公斤是常见的现象，别看仅仅0.5公斤，要想恢复到8公斤体重，即使精心喂养，也需7天的时间。有人计算过，下痢一次3天，掉膘恢复要7天，这10天的经济意义是什么?若仔猪售价每公斤20元，多养一天，每公斤饲料价4.5元，10天是45元。仔猪体重差2—3公斤，又少收入四五十元，粗算就是近百元的差距。也就是说，不算未来的生长缓慢、免疫力低下（甚至死亡），仅在这十几天中就少了近百元，而养一头猪才赚多少钱。由此可见，断奶后的两周，是关乎仔猪一生成长的关键时期，也是养猪水平得以提高的关键点，还是养猪业提高经济效益的最大赢利点。（更是饲料企业的最大卖点）因此，平衡好仔猪料与仔猪拉稀(下痢)的矛盾、减少掉膘，就十分关键。而好的乳猪料，不仅不掉膘，而且要长5-7斤.。

作用十四：有效解决豆粕添加量与仔猪致过敏的矛盾

　　众所周知，直接用豆粕饲喂仔猪，它的蛋白质生物转化率较低，这主要是由于豆粕中含有许多抗营养因子。目前已在豆粕中发现了10 余种抗营养因子，（如：胰蛋白酶抑制因子、植物凝聚素、尿素酶和致甲状腺肿因子;植酸盐、胀气因子和过敏因子等），它们以不同方式对动物生长产生不同程度的抑制作用。如胰蛋白酶抑制剂(TI)可以阻碍肠道内蛋白水解酶的作用，且含量也比较高，在豆粕中的含量为2%左右。TI能阻碍肠道内蛋白水解酶的作用而使蛋白质消化率下降，引起恶心、呕吐等肠胃中毒症状;另一方面TI还作用于胰腺本身，刺激胰腺分泌过多的胰腺酶，造成蛋白质内源代谢损失，导致动物出现消化吸收功能失调或紊乱，抑制了机体的生长;另外，由于胰脏大量地制造胰蛋白酶，可造成胰脏肿大中毒等应激现象。

最重要的是：豆粕中蛋白质的吸收率(不是所谓的消化率)，一方面连50%都达不到。另一方面，作为大豆中含量最高的抗原蛋白“大豆球蛋白”，吸收的结果却是致敏、引起仔猪肠道肥大细胞数量和组胺释放量的增加，形成短期增重的假象。而这种假象实际上潜伏了更大的危机。因此，乳猪料似乎是应该不加豆粕的(包括膨化大豆)。但是，保育猪、育成猪的蛋白质主要来源却是豆粕，乳猪阶段若是不能产生相应的抗原，突然换料所带来的应激，也足以使仔猪产生免疫力下降、吸收不良、炎症、拉稀和生长减缓等现象提高前期抗病力。

因此，好的乳猪料，应该能够有效解决豆粕添加量与仔猪致过敏的矛盾

作用十五：生产无公害，绿色健康的“生态猪”

有好的乳猪料，就可以养“生态猪”。养“生态猪”，不是“生态养猪”。 “生态养猪（圈舍生态而已）”养的是普通猪，产生的不过是“放心肉”。而养“生态猪” 产生的是“生态肉”。而“生态肉”不仅是“绿色食品”“放心食品”，更是无有毒添加剂、不用药物（而不是无药物残留）纯生态下生产的“有机猪肉”。而无药物残留、无有毒添加剂的“生态猪”，供给市场的是“生态肉”（一种概念性的品牌。就如“绿色”、“安全”、“放心”都是一种概念的概念肉），其价格要高于政府放心肉一至两元（0.5元就可以）。也就是说，它不仅是纯绿色的放心肉、安全肉，也是不亚于地域特色（如萧山猪之类）的优质肉。就其所生产的肉制品，同样也冠以“生态X XＸ”（火腿肠等）。而这虽然需要生态乳猪料。但毕竟是乳猪料的作用。

至于乳猪料的对于仔猪的平衡能量、补充胃酸分泌不足、促进免疫中抗体合成、减少药物使用等作用，这里就不谈了。而乳猪料会对母猪有用吗？也许许多人又要无聊地拍砖了。先就此打住吧。

续：乳猪料/教槽料的二十个作用（16- 20 ） http://www.xumuren.com/thread-374628-1-1.html