不同产地大豆的区别

老笨 · 发表于 2011-4-4 03:52:56

国产大豆，美国大豆，巴西大豆，阿根廷大豆，印度大豆的区别
国产大豆非转基因，但含油低，蛋白低
美国大豆含油高，蛋白高
巴西大豆含蛋白高，但豆粕颜色发红
阿根廷豆粕有黑点
以上是道听途说的，请高手详细分析，谢谢！

401636839 · 发表于 2011-4-4 06:37:00

初次听说

补充内容：
现在我国也已经有转基因大豆了，含油量和蛋白量比美国的还好。

So.直觉 · 发表于 2011-4-4 07:17:50

你还真有闲心

老笨 · 发表于 2011-4-4 13:42:37

又查看了一些资料，印度豆粕能量低，氨基酸代谢率低
南美豆粕蛋白高好像不成立，巴西豆粕颜色红也好像是个传说
中国豆粕不理想
就剩下美国豆粕最好了
看的是美国和韩国的两篇文章，可惜复制不了
欢迎大家指教

jstcxzh · 发表于 2011-10-10 11:09:07

那请教一下，是品种差异还是生长环境、气候导致的差异？谢谢！

芳草 · 发表于 2013-1-26 15:56:10

经常接触豆粕，有些豆粕的确是红色的，听说是巴西的大豆，但是为什么巴西的豆粕是红色的

中国西翁 · 发表于 2013-3-24 18:37:35

这好像主要和巴西的湿热气候有关系，巴西大豆热损伤非常厉害，所以发红，而且据说消化利用率偏低，希望有这方面系统资料的朋友来谈一谈

老笨 · 发表于 2013-4-3 08:10:55

中国西翁发表于 2013-3-24 18:37
这好像主要和巴西的湿热气候有关系，巴西大豆热损伤非常厉害，所以发红，而且据说消化利用率偏低，希望有这 ...

豆粕发红是否主要是加工温度及时间的影响