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请教菌体蛋白问题

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发表于 2011-4-1 17:51:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
       本地厂家常年使用菌体蛋白,尤其在蛋鸡料中效果明显,蛋重、蛋色效果显著;被称为菌体蛋白的这种原料究竟有多大价值,不是很了解,期望各位给予指点!譬如能值、氨基酸、添加量等,究竟能否使用?效果如何?如何使用?。
        厂家介绍:生产VB12药渣,CP48-50%,人工晾晒,褐或黑色
实际化验情况:
水分 CP 真蛋白 Ca P粗灰分 粗脂肪
11 53 520.71.4 12.6 0.4

产品略带腥味
IMG_1104.jpg
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发表于 2011-4-1 20:06:02 | 显示全部楼层
这个原料在石家庄用的也比较多,至于具体的用法还是要根据自己产品的情况,使用效果有其特点。我也想就此话题了解一下咱们行业对菌体蛋白的看法。

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发表于 2011-4-1 20:47:52 | 显示全部楼层
也期待了解

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 楼主| 发表于 2011-4-2 17:04:22 | 显示全部楼层
个人认为这种原料应该要比味精菌体蛋白的价值大,不知道有没有哪位用过?
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