国外微生态产品，怎么菌数低，价格却老高？

zhangyfxy · 发表于 2011-3-25 19:58:59

国外微生态制剂像建明的克洛生、日本新水株式会社的三利宝以及韩国宇进株式会社的班克，菌数都不太高，但价钱好像蛮贵的，效果嘛也一般，这是咋回事嘛？有了解的同胞都说说……

663288810qq · 发表于 2011-3-25 20:03:46

因为报的是真实的数字，另外有高价格高质量的炒作

山东畜牧人 · 发表于 2011-3-25 20:58:27

国外的产品应该是实实在在经过多年研发而成的（国内的也有）；菌种的筛选、菌种特性的保持、发酵工艺、加工工艺、还有一些专利技术的应用；另外还有运费、关税等等，可能导致了价格的偏高，但活菌数不是越多越好啊，这些厂家应该都是根据无数次试验验证过多少活菌可以达到最佳的性价比，个人看法，欢迎讨论

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2011-3-25 21:40:07

我遇到过类似情况，我解释一下：

1，细菌（包括其他微生物，但细菌比较突出）的基因型一样的情况下，会含有不同的代谢型或蛋白型----里面的差异，可以类比为高等动物的同卵双生的差异----我们知道，同卵双生也就是相同基因型，其实也是存在差异的，这个差异，在微生物上，就是代谢型或蛋白型的不同，而且，累加到宏观代谢上，差异就会很大（细胞，也就是个体数目众多）。

这个差异，就给培养过程保持代谢型性状提出了难题。

其实，只要商品化，基因型作为微生态制剂基本没有秘密可言（动用分子手段加限制性因素为现在立法所不许，所以不可能在基因型上做文章），而如何保持相同基因型的不同代谢型的性状，就是进了对方车间，如果不能拿到批报，还是一个没用。

一个典型的现象就是再不知道对方工艺条件下，传代很少就出现宏观性状丢失。---芽孢杆菌之类形成芽孢或孢子的菌株情况好点，可以认为不受影响或很少影响，而营养体会特别突出。

我估计在这方面，日本的积累比我们多----这没办法的，它们不会告诉咱们的，这得自己摸索，时间很长。

2，外国的菌数，是“真”菌数，而过内的往往会有水分。

这里并不是说造假的问题，而是产品稳定性的问题---微生物测数，按业内习惯，只要在同一数量级内，基本不看做造价，但是，工艺稳定的车间和工艺稳定性交叉点车间，生产的同一指标的产品，效果可以差很多----拿考试做例子，稳定车间产品是稳定在70分，而不稳定车间往往一会儿80，一会儿90，再一会儿，来个不及格。

产品稳定并不来自于成品检测，而是决定于工艺稳定---工艺稳定要付出较高的成本代价，而且，市场也原以为这个代价买单，这是外国货较贵的第二个原因。

其实何止国外产品，就是国内产品，把稳定性做好的，价格一般也较贵---没办法，维持稳定型，必须要付出成本代价。

其实不管是第一点，还是第二点，我们国内也有厂家在做了---相信随着时间的积累，国内产品也会逐步赶超国外（不是吹牛，中国的发酵水平是世界一流的----是微生物基础研究和化工设备行业，拖了后腿，中国分子生物学发酵还要落后一段时间，但经典发酵，我们可以适度乐观），那么，由于关税的优势带来的价格优势，相信还是大有可为的。