怎样用感观鉴定真假蛋氨酸？

jieming · 发表于 2011-3-24 10:21:30

　　用感观鉴定真假蛋氨酸的鉴定方法：

　　1. 蛋氨酸为白色或淡黄色结晶发生粉末或片状，具有反光性，掺假的为黄色或灰色，闪光结晶很少或极少;

　　2. 真品有特殊气味、掺假的气味不正;

　　3. 蛋氨酸放入口中略带甜味，无涩感。掺假的无甜味而有怪味，具有杂质样感;

　　4. 纯正吕手捻质地滑腻，假冒吕手感较粗糙;

　　5. 羟基类蛋氨酸为褐色粉末或细颗粒状，有羟基的特殊臭味。

　　6. 用铝制品或塑料汤匙插入蛋氨酸原料中，转动几下取出，真的有静电反应，假的没有。

　　7. 取少量样品加入100ML水中，搅拌5秒后静置，能完全溶解的为正品，若有沉淀残渣或漂浮物则为掺假或假冒产品。

shyjkl · 发表于 2011-6-10 10:46:27

你这些方法管用不？

mtz123 · 发表于 2011-6-10 20:15:11

其实这里面的很多方法在实际的生产中会遇到。主要是没有详细的考虑。现在想想，确实是这个样子的，谢谢楼主

liu618 · 发表于 2011-7-15 21:27:18

天津化工的98%色氨酸目前价138元一公斤；98.5%赖氨酸18元一公斤，99%蛋氨酸目前价39.8元一公斤.欢迎来电022-89880527

yan3601314 · 发表于 2011-7-21 09:18:19

有一个疑问，蛋氨酸真的能够在水中完全溶解吗？我做过试验，结果发现根本不溶解。不知道各位有没有试过。

snowwolf · 发表于 2012-11-27 23:37:12

xian jixia yihou yanzheng