浅谈水质的重要性

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　　俗话说：“养鱼先养水”，鱼、虾、蟹等水生生物终生生活于水中，池塘水体不仅作为养鱼的场所，同时也是培育鱼类天然饵料的场所，鱼的养殖密度、饲料的投喂量，水质变化是相互依赖又相互制约的三个重要因素，这种关系决定了养殖池塘水质控制的复杂性和难度。

　　水质对养殖品种起着重要的作用，影响水质的指标主要有：PH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢，另外，藻类在水质中也起着不小的影响。

　　pH值是水质的重要指标，正常海水养殖pH值一般控制在7.5～8.5之间，淡水养殖pH值保持在6.5～9.0之间，pH值过高时，水会腐蚀鳃丝组织引起鱼、虾、蟹大批死亡，过低时，尽管不缺氧，也会使鱼、虾、蟹浮头，并且减少摄饵量，造成生长缓慢也易发生疾病。

　　氨氮的安全浓度因养殖品种的不同而有差异，正常安全浓度在0.2毫克/升以下，超出0.2毫克/升会造成养殖品种大批中毒死亡。

　　亚硝酸盐的毒性也依养殖品种和个体不同而不同，为确保鱼、虾、蟹等养殖品种的安全性，建议在0.2毫克/升以下。

　　硫化氢是水产动物的剧毒物质，为保证养殖品种的安全性和存活率，建议控制在0.1毫克/升以下，当硫化氢过高时，会破坏鱼的中枢神经，导致 鱼、虾、蟹中毒死亡。

　　养殖品种的呼吸主要靠鳃丝在水体中进行气体交换，溶氧在5毫克/升以上，溶氧充足，食欲旺盛，摄食量大，鱼体增长率高，至2毫克/升以下，往往出现缺氧浮头，严重时引起泛塘死亡。

　　因此，根据科学养鱼的需求，对养殖水体进行全面的科学检测是必不可少的，定期检测可以随时判断水质是否满足养殖品种的要求，另一作用是判断水质优劣情况，为科学用药提供正确的依据，减少养殖成本。

　　(信息来源：滨海县海洋与渔业局)

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水产EM益生菌  微生物调水肥水技术

EM菌原液渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，增加水中溶氧量（氧气），促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生太平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌原液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。主要作用为：

1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。用户反映，EM菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。

2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。
3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25－50cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。

4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。

5、促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用EM菌原液后，可提前10－15天上市，平均亩产提高20%－35%，产卵量增加25%，产卵时间延长。有的试验表明，常温新鳖池用EM菌原液后，产卵时间延长近70天，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。北京郊区某渔场在鱼苗试验中，试验组鱼苗体重为对照组的两倍，厦门某学院在小面积对虾养殖试验中，体重增重率达166.7%。