什么是撒坝猪？

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　　1、产地与分布

　　主产于滇中楚雄彝族自治州的禄劝、昆明、武定、楚雄、南华、禄丰、姚安、大姚、双柏等县、市，以禄劝县撒营盘(以前称撒坝)为中心而得名。

　　2、外貌特征

　　按体型大小、头式、外貌特征及性成熟的早晚分大、中、小三型，其中大型称为“八卦头”，头大、耳大、腹大不下垂，身长、尾粗长、面部微凹，四肢粗壮“穿套裤”，较晚熟;小型称为“狗头”或“油葫芦”猪，嘴筒细，尾细、耳小、身短、四肢细短、被毛稀疏，中型称为“羊头”或“二虎头”，介于大、小两型之间。被毛黑色居多，有22.7%的火毛，“六白”或“六白”不全占11.4%。

　　3、品种性能

　　撒坝猪成年体重：大型母猪140kg，中型母猪43kg，小型母猪36kg，小公猪配种后即去势育，很少养到半年。产仔数：经产11.83头，肥育期日增重423g。撤坝猪肉的PH6 48±0 1 5 肉色3 1 9分±0 31分，大理石纹3 25分±0 41分，失水率1 7 40% ±5 77% 贮存损失1 86%±0 71% 肌肉嫩度膘大肌30 34% ±1 1 0 半摸肌33 52±11 9， 肌内脂肪6 53% ±1 65% 均处于正常猪肉1~,gPH6～7 肉色3分 大理石纹4分 失水率30% 以下，肌内脂肪3% ～5% 的标准。

　　经过6个世代纯繁选育的新品系撒坝猪，初产(头胎)达8.72头，经产11.84头，7对乳头的仔猪占总产仔数的37.2%，肉猪达87 k异体重日龄为195天，料重比为3.63。杂交利用中选育出的二元杂母猪约撒(约克夏x撒坝)产仔13.3头，长撒(长白x撒坝)12.4头，二元杂肉猪约撒、杜撒达90 k异体重日龄分别为163.8天、171.7天，料重比3.45、3.37，瘦肉率54% 、55.3%。三元杂肉猪杜约撒、约长撒分别为162.5天、167 天;3.03、3.13;59.3% 、60.96% ; 肉质指标均属优质;撒坝猪的繁育体系以楚雄州种猪场为核心场，三县一校(禄丰县、姚安县、元谋县和云南农业大学)四个扩繁场，现已推广到五个地州十余个县市。

CFX

楼主是云南的吗,正想去云南看下呢