哺乳期犊牛舍的设计

修刚畜牧

                        哺乳期犊牛舍的设计
李德生 张修刚 北京修刚畜牧科技有限公司
        奶牛养殖场有两项主要生产：一是生产牛奶，换取收入，支持奶牛场正常运转；二是生产犊牛，特别是犊母牛，当前国内快速发展奶牛的今天，以进口澳牛价格推算，一头新出生的良种母犊价格相当5000元左右，并不低于牛奶生产带来的利润。从遗传角度看，犊牛是牧场的未来，为了整体提高牛群素质，牧场经营者通过奶牛育种，胚胎移植等手段获取优良品种犊牛，并对与他们寄于希望，更加突出犊牛在牧场的重要性。
        一、犊牛期生理特点
        新生犊牛自身免疫机制尚未发育完善，抗病能力较差，主要依靠吸收母牛初乳中的免疫球蛋白来抵御疾病，3-4天母源抗体活性下降，14天前后抗体达到最低，而犊牛自体免疫系统需要20日龄左右时间才能形成能力，犊牛免疫系统在形成能力之前，有一高危期，最容易患病。另外哺乳期犊牛消化系统结构未健全完善，微生物区系也未建立，对饲养管理的要求较高。应该说犊牛是最脆弱和最敏感的群体，周边环境温度和牛舍条件对犊牛生长发育起着重要作用。所以特别强调一定要加强卫生管理，经常清扫消毒，犊牛最适宜的生活环境就是：清洁、干燥、通风、阳光充足、保温。犊牛舍设计原则是，即满足饲养工艺要求，又能符合以上环境要求，达到减少犊牛疾病发病率，提高饲养成活率的目的。
        二、哺乳期犊牛舍建筑形式
        根据我国南方、北方气候特点，饲养规模和饲养工艺，哺乳期犊牛舍主要有二类建筑形式供选择：一类是：大型规模奶牛场，母犊繁殖、饲养数量相对较多，为了提高工作效率，采用奶槽车方式给奶牛喂奶，工艺要求犊牛栏相对集中，便于操作；还有根据气候条件如南方降雨较多，为了防止犊牛经常被雨水淋着，同时也便于喂奶工的操作；北方地区冬天气温往往达到零下30—40度，生存条件很差；以上环境条件适合选择犊牛舍（棚）的建筑形式，在舍（棚）内采用个体犊牛栏形式饲养犊牛，另一种饲养方式是犊牛岛。
        三、犊牛舍（棚）的设计
        设计原则强调：独立性、饲养密度、通风措施、干燥措施、犊牛栏和保温性。
        独立性：犊牛出生后与母牛隔离，12小时内灌服和喂服两次初乳，然后送犊牛舍（棚）饲养，哺乳期犊牛应单独集中饲养，不应与其他月龄、阶段的牛只混群饲养。
        饲养密度：每头犊牛牛舍内平均占有面积4㎡以上。
        通风：这里主要指封闭式犊牛舍，过于强调冬季舍内保温，忽视通风和舍内空气质量，通风效果差微生物和致病菌得以繁殖生长，造成犊牛一些疾病的发生，另外空气质量差，氨气浓度提高，刺激犊牛呼吸器官，诱发粘膜充血，引起呼吸系统疾病发生。所以犊牛舍要有24小时不间断的通风措施。犊牛舍的建筑形式、牛舍檐高和屋面坡度对通风也起一定作用。
       干燥措施：除了犊牛每天排出的粪尿，还有洗刷消毒的用水，犊牛栏下面地面由前向后要设计2%左右的坡度，犊牛栏后面设有排水沟，以便及时将水排出，同时要注意减少水的用量（如图1）。

图1 犊牛舍排水设计剖面图

       犊牛栏：采用钢材和钢网焊接，常用犊牛栏尺寸为宽1m、长1.5m，犊牛栏正面为活动的门，门上配有可放饮水桶和料桶的环，两个桶之间相距10—15cm。为了防止犊牛饮水后立即吃料，或吃料后立即饮水，而造成犊牛料被水侵，或饮水被料弄脏，犊牛栏前面要有两个开口，两个开口之间距离15cm—20cm.。犊牛栏床的部分离地面30cm，便于清理犊牛粪便和污物，犊牛床可选用钢网、木板、竹板，选用木板、竹板时，每块板材之间要有1cm距离。
       犊牛舍保温：长江、黄河流域冬天最低温度一般为0度至零上5度，棚式结构牛舍的北侧应设计卷帘挡风，另外犊牛栏犊牛脚下铺垫一层较厚的清洁稻草。

       四、犊牛岛
       与犊牛舍比较，犊牛岛的优势是：半封闭状态，生存活动面积大，通风效果好、空气质量好，有阳光不同程度的照射，相对干燥，犊牛发病率低、饲养成活率高的特点。较适合温度在-15度以上、降雨相对不很多、饲养规模在2000头以下的牧场。
       1、犊牛岛基础设计
       犊牛岛位置应靠近产牛舍，整体地势要高于周边，要有配套的排水系统。犊牛岛应为座北朝南摆放，北半部放置犊牛笼、南半部为犊牛小运动场。
       犊牛岛根据犊牛饲养数量设计为数排，每排之间距离2-3m, 犊牛岛基础要高出地面20cm以上。建筑面积为：宽4m，长度按每个犊牛笼1.2m计算。
       基础地面北半部抹混凝土，并向后做2%的坡，后面基础墙处按坡度要求预留排水孔。基础南半部运动场部分砌砖或填充沙土。
       2、犊牛笼的设计
       犊牛笼长1.8-2m、宽1.2m、前檐高1.3-1.5m、后檐高1.1-1.3m，前后檐高度可根据当地气候温度确定，北方以保温为主，檐高可以低一些，南方以遮阴通风为主，檐高可高些。注意前檐不可比后檐过于高，过高会影响遮阴和保温效果。屋面前后檐要延长和探出10cm.，屋面为单坡，南高北低，采用双层屋面板或复合彩钢板，防止晒透影响笼内温度升高。（如图1）

图1 犊牛岛示意图

       笼内设有木制踏板，上面铺垫草，供犊牛休息，踏板要高于地面10cm，踏板选用的木板宽度不超过10cm，板与板之间要留有1cm的缝隙，也可选用竹片做板条，钉做踏板。后墙留有小窗，夏天通风，冬天关闭保暖。犊牛小运动场夏天为了防晒，可装临时防晒网或苇箔，但冬天要拆除。
       个体犊牛岛运动场长2.m、宽1.2m，两个运动场之间用用钢网焊接隔离，钢网孔应小于2cm，钢网高度不低于100cm，避免犊牛相互吸吮接触。
       关于新生犊牛母畜编号、犊牛编号、出生日期等信息，可填写在特制的木板或铁片上，这个木板或铁片可挂在犊牛笼前檐下，可防止降雨把相关信息冲刷掉。
       3、不同建筑材料的犊牛笼
       砖砌犊牛笼：建筑成本相对较低，长久耐用，但由于传导性强、夏天热、冬天凉。犊牛运动场部分不可用砖砌墙体代替钢网，会影响通风效果。

       木制犊牛笼：略高于砖砌成本，有维护费用；传导性差所以隔温效果好；有可移动功能，将其移开可进行彻底消毒和日晒，而且夏天可将其底部垫高、增加通风效果。
       市场销售犊牛笼：价格成本较高，功能齐全，样式好看，有与木制犊牛笼更好的移动性能，缺点是：隔温效果差、特别是夏天阳光照射下，笼内温度会很高。

wgysy

适合南方的吧

修刚畜牧

回复 wgysy 的帖子

你好，北方棚式结构牛舍的北侧应设计卷帘挡风。