什么是江口萝卜猪？

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　　1、产地与分布

　　贵州全省。

　　2、外貌特征

　　体型较小，头大小适中，嘴较长而尖，当地群众称为“钻子头”，额部有2～3条横行皱纹，耳大小适中下垂，背腰平直而稍窄，臀部倾斜，大腿瘦削，腹部容积大但不过于下垂，四肢短而纤细、结实，肢势良好，后肢略高于前肢。

　　3、品种性能

　　成年公猪体重为81.5千克，母猪体重为44.1千克。经产母猪窝产仔为6～7头，肥育期日增重为240千克，屠宰率为65.2%，膘厚3.4厘米，眼肌面积12.7平方厘米，瘦肉率为35.3%。

　　本文来源：北京农业数字信息资源中心