1、产地与分布
成华猪产于四川省成都平原的中部,以成都市的金牛、双流和郫县、温江等区、县为中心产区。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇庆、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。
2、生长环境
产区位于都江堰自流灌溉区,气候温和,雨量充沛,作物一年二至三熟,是富饶的粮食产地。作物以水稻、小麦,油菜为主,豆科饲料和绿肥作物,如苕子、紫云英、蚕豆苗等约占秋播面积的三分之一,碎米、米糠、麦麸等农产品充足,青绿饲料可常年供应,饲料资源丰富,为成华猪的形成提供了良好的条件。
3、外貌特征
成华猪体型中等偏小,头方正,额面皱纹少而浅,嘴筒长短适中,耳较小、下垂,颈粗短,背腰宽、稍凹陷,腹较圆而略下垂,臀部丰满,四肢较短,被毛黑色,乳头6~7对。
4、品种性能
成华猪成年公猪平均体重148.9公斤,体长138.0厘米,胸围127.1厘米,体高74.3厘米,成年母猪相应为:128.9公斤,135.4厘米,121.1厘米,66.0厘米。性成熟较早,公猪3~4月龄即可配种,母猪6~8月龄初配。成年母猪平均排卵15~21枚,经产母猪窝产仔10~11头,个体重0.87公斤,仔猪20日龄窝重33.9公斤,肥育期日增重为535克,屠宰率为70%左石,瘦肉率为41~46%。成华猪还具有早熟易肥、屠宰率较高和肉质细嫩的特点。
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