新研究：羔羊肉可能有助于改善婴儿配方奶粉的品质

jieming

　　近日，发表在《食品科学》杂志 (Journal of Food Science)上的一篇研究显示，羔羊肉可能有助于改善婴儿食品的品质，但在生产过程中需注意防止有益脂肪酸的损失。

　　研究人员表示，他们可证明羔羊肉是omega-3脂肪酸的一个重要来源，尤其是其中的长链多元不饱和脂肪酸(PUFAs)对于新生儿的生长发育来讲是理想的选择。

　　研究人员还表示，研究结果对于婴儿食品工业来讲可能具有重要意义，羔羊肉产品不仅提供了大量的有益脂肪酸，而且提供了铁等必需的营养素。

　　本文来源：食品伙伴网

丁魏1983

omega-3的鸡蛋研究的不知道怎么样了

12haoqiuyi

这个奶里面加羊肉，有点扯淡了。