低聚木糖的作用机理是什么? 动物内源分泌的酶只能分解α-1,4糖苷键,低聚木糖的β-1,4-糖苷键不能被动物胃肠道消化酶所分解,同时也不为有害微生物所利用,可直接到达小肠末端及大肠,唯一为双歧杆菌等有益菌提供营养基质,促进其大量增殖,其作用机理如下: (1)双歧杆菌的菌群增加,可以竞争性阻止条件致病菌的入侵与定植,产生广谱抗菌物质,控制内毒素的释放,达到抗病的目的。 (2)低聚木糖可作为病原菌的“假受体”与病原菌细胞表面的植物凝集素(或糖结合蛋白)配体结合,减少病原菌与肠粘膜上皮细胞受体结合的机会,使其因饥饿而死亡,达到抑制有害菌生长的目的。 (3)低聚木糖的屏障作用使致病菌无法在宿主细胞上定植而呈游离态存在,使之对抗生素的耐受性大大降低,从而提高抗生素对病原菌的杀灭和抑制作用。 (4)低聚木糖能诱生动物免疫系统中的多种细胞因子,促进干扰素的生成,激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞,提高天然杀伤细胞(NK)的杀伤力,促进抗体产生,从而增强动物免疫功能。 (5)低聚木糖进入动物微生态区系,高选择地大量增殖双歧杆菌等有益菌,双歧杆菌能天然合成B族维生素、氨基酸或菌体蛋白为小肠吸收利用,能显著增强动物体内消化酶的活力,提高动物对蛋白质的消化吸收能力,同时双歧杆菌的发酵产物,能产生丙酸、丁酸、醋酸等有机酸,降低肠道pH值,增加矿物质的溶解度,促进矿物质的吸收,从而改善畜禽生产性能和健康状态,提高饲料转化率。 (6)低聚木糖进入动物大肠后,具有可溶性膳食纤维的基本特性,减少有毒代谢物,能促进肠道蠕动,增强消化机制,提高血液中激素水平,促进机体的合成代谢,刺激动物免疫机能,通过免疫途径发挥营养作用。 |