1、产地与分布
沂蒙黑猪新品系中心产区位于山东省临沂地区的沂水、沂南、莒县。沂蒙黑猪新品系主要分布于山东省的临沂地区。
2、外貌特征
沂蒙黑猪新品系体质结实,体型中等,结构匀称。头中等大小,额宽广,有菱形皱纹,耳向前倾罩,嘴长短适中,微撅。体长,胸宽而深,双脊双背,背腰平直,腹大不下垂。皮薄,灰皮黑毛,毛稀密适中。生殖器官发育良好。种公猪睾丸发育匀称,有效乳头6对以上。护仔力强,泌乳性能好,性情温驯。群众总结沂蒙黑猪有四大特点,即:全身黑,金钱顶,罩耳朵,双脊双背。
3、品种性能
沂蒙黑猪新品系成年公猪体长150~158厘米,体重170~200公斤,胸围130~140厘米;成年母猪分别为:135~145厘米,115~155公斤,118~128厘米。
4、综合评价
沂蒙黑猪新品系体型外貌基本一致,生产性能较为稳定,已成为山东省深受群众欢迎的当家猪种。沂蒙黑猪体型结构结实,匀称,体型大,身躯长,抗病耐粗,有较高的繁殖性能和育肥性能,瘦肉率高,杂交优势强,是瘦肉型猪生产的优秀母本。但该猪也还存有头型不够一致、体宽不足、腹下脂肪较厚等缺点。
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