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酒糟就是酿酒后剩下的废弃物。适合喂养猪、牛、羊等家畜。
一、猪不爱吃和不容易消化吸收的粗饲料,在一定条件下,经过有益微生物的发酵作用转化成猪爱吃和容易消化吸收的饲料,这种转化后的饲料就是发酵饲料。目前,发酵饲料在市场上有很大的发展空间,因其制作成本较低,农民很容易接受。
二、发酵流程
(1)啤酒糟、谷酒糟的发酵发酵方法 :
材料:1000公斤啤酒糟、50公斤麦麸、25公斤豆粕、5公斤的em益生菌菌液
具体操作做法:
均匀搅拌:用的5公斤菌液与50公斤麦麸均匀的洒在1000公斤酒糟中,同时加入25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可)。有条件的可用搅拌机搅拌均匀,无搅拌机可用人工掺和均匀。控制含水量在40%左右最好,即用手抓成团,松手即散,手上有水的感觉但指缝无水渗出,混合后装入大缸或池中用力压紧压实后密封,夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
(2)米酒糟(白酒酒糟)、醋糟的发酵:
材料:1000公斤米酒糟(有条件的最好是先进行粉碎处理)、50公斤麦麸、2公斤红糖、25公斤豆粕、5公斤的em益生菌菌液
具体操作做法:
均匀搅拌:用5公斤的菌液与50公斤麦麸均匀的洒在1000公斤酒糟中,同时加入豆粕(棉粕、菜粕、花生麸均可)。有条件的可用搅拌机搅拌均匀,无搅拌机可用人工掺和均匀。控制含水量在40%左右最好(手抓一把饲料,轻轻一握,即有水滴出,堆放时水不自动流出,这就是最好的含水量,这个含水量一般是40%),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后密封,夏季发酵24小时以上,冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
三、保存方法:
发酵后的酒糟物料,如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理。
四、成品加工:发酵好的饲料直接造粒,晾干、成品检验、装袋,成品入库。
五、饲喂方法:喂养的时候在添加4%的预混料或者自己添加微量元素
六、注意事项:
能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳
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