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[咨询求助] 影响VB1检测的因素有哪些?

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发表于 2011-3-4 08:33:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=5][b]请教各位老师[/b]:
        昨天有一个客户问了我一个问题:他们家去年4%蛋鸡预混料形式检验报告送检[b]没有测出VB1的含量[/b],反而更少的VB12却可以测出来,他们家使用的多维送检VB1的量却很正常,让我帮其分析可能造成这种情况的因素,我从未遇到过,所以今天来请教各位老师,敬请各位高手不吝赐教,非常感谢!!
       祝各位老师一天好心情!!

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发表于 2011-3-4 08:49:00 | 显示全部楼层
VB1分解散失快,遇光热都很快分解

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发表于 2011-3-4 08:51:37 | 显示全部楼层
b族不维定,用液相来检比较准确
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发表于 2011-3-4 10:21:22 | 显示全部楼层
發生這問題的原因很多,譬如:水份、空氣或氧化劑氧化、還原劑、熱。最顯著的,是在維生素預拌料中,因水份過多,導致微生物進行發酵,發出熱量,造成B1、B2、B6成分的力價明顯下降,再加上所使用的B1穩定性較差,及含量不高。最後造成所測出B1的濃度過低,而測不到。若再加上B1在樣品前處理後,力價也會快速下降,更加重此效應。
所以這問題是由多個原因所造成的,不能直接判定。

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感谢您的分析指点!!  发表于 2011-3-4 18:10
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