棉籽饼含粗蛋白22%~28%,粗纤维21%,棉仁饼含粗蛋白34%~44%。氨基酸组成特点是赖氨酸不足,精氨酸过高,其蛋氨酸含量也明显不足(0.4%)。因此,以棉饼配制日粮,要补加赖氨酸和蛋氨酸。
棉饼的最大优点是我国的产量高,价格低。其最大的缺点是含有有毒成分—棉酚。一般添加量控制在5%左右。
菜籽饼的蛋白质含量34%~39%,氨基酸组成特点是蛋氨酸和赖氨酸的含量较高,精氨酸的含量较低,微量元素硒含量是常见植物性饲料中最高的。所以,日粮中菜籽饼含量较多时,即便不添加硒,也不会发生缺硒症。
与棉饼相同,菜籽饼在我国的产量大,价格低。但其含有有毒有害成分,如芥子酸等,大量使用会引起中毒。因此,使用前应经过脱毒处理。在不经脱毒的情况下,应控制其用量(5%以内)。
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