关于乳酸菌的文献

jianlao2008 · 发表于 2011-2-24 09:13:53

本人收集到的不少乳酸菌文献，有用的可以看看！

jane · 发表于 2011-2-24 09:21:25

这么多，实际应用效果如何？我听说一个乳酸菌素的，不是活菌，对仔猪拉稀有一定的效果。

马前卒 · 发表于 2011-2-24 11:32:23

菌是好菌，可是它的发酵和使用的稳定性怎样啊？

dbnyuanwu · 发表于 2011-8-22 08:37:19

可以关注一下好实沃的耐高温乳酸菌，稳定性能非常好

jianlao2008 · 发表于 2011-8-24 07:39:41

概念！真正能耐高温吗？很难说。

[基础知识] 关于乳酸菌的文献