请教卢老师几种饲料原料的系酸力值

xgang056 · 发表于 2011-2-20 22:11:38

请教卢老师，影响乳猪饲料系酸力值的主要原料是矿物质原料，尤其是磷源及钙源类！想请问磷酸二氢钙、磷酸一铵、甲酸钙、乳酸钙的系酸力值分别是多少呢？

xgang056 · 发表于 2011-3-21 14:36:08

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这个话题是大家都不敢兴趣呢还是没有实际测定过呢？怎么没人参与呀？

gbmmr · 发表于 2011-3-27 11:09:32

xgang056 发表于 2011-2-20 22:11
请教卢老师，影响乳猪饲料系酸力值的主要原料是矿物质原料，尤其是磷源及钙源类！想请问磷酸二氢钙、磷酸一 ...

有关矿物质的系酸力检测是以盐酸中和至PH=4时，耗用盐酸的毫摩尔数；对于水相PH值较高的物料容易测定，本身呈酸性的物料应以负值计算，实际应用中，是采用这种原料对玉米粉进行中和，达到PH4时的数量，对比盐酸来确定的，为负值，主要是估测值，这些物料本身的缓冲性质使测定难以稳定。

有关的系酸力（B4）估测值为：

磷酸二氢钙： -60
甲酸钙： -200
乳酸钙 0
没有磷酸一铵的估测值。

xgang056 · 发表于 2011-3-28 09:32:24

谢谢卢老师的帮助！

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