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职业化的"新猪倌"与全球视野

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发表于 2011-2-11 19:38:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 新猪倌 于 2011-4-12 12:43 编辑

        “新猪倌”理念传播与实践探索是凯风关于“新农民”命题的思考在养猪行业的落地。

        1、“新猪倌”的职业化
        “新猪倌”是“新农民”的一种,其职业是养猪。
        “新猪倌”的职业素养表现在养猪的“全球视野、市场意识、科学知识、先进技能和职业情感”。

        2“新猪倌”的全球视野
        他们要成为新一代能够睁眼看世界也必须要睁眼看世界的猪倌。
        春节假期里,闹里取静看点书。关于睁眼看世界,有些心得跟大家分享。

        在《21世纪的管理挑战》一书中,彼得•德鲁克先生关于组织做战略思考的天下大势分析,提及“全球竞争力”:
       “所有组织都必须将全球竞争力视为一项战略目标。任何组织,无论是企业,还是大学,或是医院,除非达到本行业表现优异的组织(无论位于世界的哪个地方)设定的标准,否则是没有生存的希望的,更不用说取得成功了。”
        ——这说的是我们做事应有的标杆。

        还看到对周有光先生的一篇专访中,马国川请周先生给中国的青年一代说一句话,周先生说的是:
       在全球化时代,要从世界看中国,不要从中国看世界。
        ——如此视角我们才不会坐井观天。

        言归正传说猪倌,说养猪。
        今天收到荷兰的朋友发来的邮件,跟我分享“猪业进展”(PigProgress)网站的一篇图文报道。
        报道的是Smeenk先生的猪场。Smeenk先生的猪场我于20101119日拜访过,当时洗澡换衣后进场一顿猛瞅,确实大开眼界。
Smeenk farm.JPG
来自中国的年轻猪倌拜访Smeenk农场

成绩-小图.JPG
当日(2010年11月19日)在猪场内看到的生产数据
[09年11月1日-10年10月31日,每头母猪年产保育猪30.9头]

国花-小图.JPG
向Smeenk先生赠送国花

        Smeenk先生和他的夫人,加3个工人,养1000头母猪。2010年的成绩是:每头母猪平均年产2.48胎,窝活崽数14.4头,每头母猪年产活崽35.8头,生产断奶仔猪31.2头。
        “猪业进展”(PigProgress)网站报道的主要就是Smeenk猪场的生产成绩。
        我们接下来先全部图文转发该报道。
        这样,我们就大致知道世界上猪倌的标杆已经走到哪里了。
        然后再逐步展开“新猪倌”话题并思考我们的路。

中国畜牧人网站微信公众号

点评

猪场这么先进,咋电脑就这么落后呢,还是以前老式的台式电脑。现在基本上见不到这种电脑了吧,真是把钱用在刀刃上了啊。  发表于 2013-1-23 16:34
电脑上装了farm软件,这个软件功能很强大,是荷兰人针对全球开发的。20多种语言可选,只不过是把语言选成chinese了。呵呵  发表于 2011-4-5 23:56
大哥,这猪场是荷兰的不??猪场内电脑上的数据咋还是中文版的呢???这猪场老板太强悍了吧??汉语可不好学哦。。。  发表于 2011-3-29 01:47

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发表于 2011-2-11 19:43:55 | 显示全部楼层
我也想有一家,发财了建

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加油啊!  发表于 2011-2-19 22:04

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 楼主| 发表于 2011-2-11 19:50:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 新猪倌 于 2011-2-11 21:17 编辑

以下是2011210日,“猪业进展”(PigProgress)网站对Smeenk猪场的图文报道。

pigprogress.jpg

PHOTO REPORT: Smeenk Farm, Haarle, Netherlands
//10 feb 2011
Within less than two years, all breeding farms in the European Union have to keep their gestating sows in group housing as from a month after insemination. Some producers, however, are experimenting further with the theme. Why keep them in crates for that first month? Smeenk Farms in Haarle, the Netherlands, tried to keep them in crates for only a couple of days and with success, Vincent ter Beek, editor Pig Progress, found out.


        在接下来的不到2年内,所有欧洲的猪场必须要将他们的妊娠母猪在配种一月后转入群养圈饲养。然而,一些养殖者,正在试验更进一步。为什么配种后还要将母猪在限位栏中囚禁一个月?荷兰的Smeenk农场,试图将母猪配种后数天内就转出限位栏——他们成功了!
        “猪业进展”(PigProgress)网站Vincent ter Beek报道。

20110208-7022-01.jpg
Farm in Haarle, Overijssel, the Netherlands, expanded greatly in 2008, from 250 to 1,000 sows. Ever since, the breeding farm has also been a test farm for De Heus Feeds.
Smeenk农场位于荷兰OverijsselHaarle2008年完成了扩建,从250头增加到1000头。从那时起,该农场还成为了De Heus Feeds的试验场。

20110208-7022-02.jpg
Prior to this, owner Hennie Smeenk, 50, and his wife Yvonne had been considering to move to Canada after Foot-and-Mouth struck the whole of the Netherlands, including their farm. Eventually, personal reasons made the couple decide to stay and expand.
这之前,由于口蹄疫席卷过整个荷兰,农场主Hennie Smeenk和他的夫人Yvonne曾考虑将家和猪场都搬迁至加拿大。最终,他们还是决定继续留下来且扩大规模。

20110208-7022-03.jpg
The new facility is characterised by high biosecurity. Gestating sows, farrowing crates and weaners, each part has a different colour – and hence e.g. footwear needs constant changing.
新场对生物安全高度重视。妊娠母猪区、产房区和保育区,每个区域都有不同的颜色,因此,在猪场工作,鞋子等需要经常换来换去。

20110208-7022-04.jpg
The colour ‘blue’ is for the breeding section.
产房是蓝色工作区。

20110208-7022-05.jpg
Smeenk reaches impressive figures with 31.2 weaned piglets/sow/year...
Smeenk农场的生产指标给人深刻印象:每头母猪每年平均贡献31.2头断奶保育猪。

20110208-7022-06.jpg
…with liveborn piglets/sow/year amounting to 35.8
每头母猪每年产活崽数是35.8头。

20110208-7022-07.jpg
Average litter size is 14.4
平均窝产活崽数是14.4头。

20110208-7022-08.jpg
Pre-weaning mortality is 12.3%, with an aim to bring it down to 10%
仔猪断奶前死亡率是12.3%,农场希望降到10%

20110208-7022-09.jpg
Sows farrow 2.48 litters per year.
母猪们平均年产2.48胎。

20110208-7022-10.jpg
Ambition can be seen from the targets on the wall. Figures in red indicate where the farm’s challenges are, figures in blue are targets that are met. “When there is too much blue, we simple adjust the targets,” Smeenk explains.
墙上的生产指标设定显示了农场的雄心。红色的数字是农场需要挑战的目标,蓝色数字是已经达成的目标。“当大多数数字都变成蓝色,我们就要调整提升生产指标啦”——Smeenk

20110208-7022-11.jpg
When sows come in from group housing to the farrowing shed, they can be cleaned within five to ten minutes in this corridor. There is space for 12 sows at the time.
当母猪们从群养妊娠舍转往产房,它们要在此过道洗澡5-10分钟。该过道一次可供12头木猪洗澡。

20110208-7022-12.jpg
Smeenk uses Topigs 20 gilts with a Piétrain sire line. Gestating sows are not kept in crates, according to new EU regulations, but in groups of approximately 50 sows.

20110208-7022-13.jpg
One of the most striking features of the farm is the fact that sows go back into group housing within days after insemination, mostly two to three days. They will stay for two insemination rounds after which they are released back into group housing.

20110208-7022-14.jpg
Results seem to prove the strategy is right. Recent research in the Netherlands also indicates that contrary to common belief it does not harm pig embryos when the sows may get involved in some initial fighting when released into groups again.

20110208-7022-15.jpg
Feeding in the group housing is carried out by use of the Nedap Velos feeding stations. Some sows choose to go in straightaway whereas others choose to wait outside the feeding stations.

20110208-7022-16.jpg
This department is the ‘learning pen’, where young gilts are being trained to get used to ESF stations. It’s what Smeenk calls ‘the most important pen of the farm’.

20110208-7022-17.jpg
Some gilts have to learn that boots may not be as nutritious.

20110208-7022-18.jpg
Smeenk does not need too many waiting areas as the sows are released from the insemination zone within three to five days after service.

20110208-7022-19.jpg
Weaners stay on Smeenk farm until they are on average 23 kg.

20110208-7022-20.jpg
The new facility also complies with modern-day environmental legislation as it has modern air filtration equipment at the outside.







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发表于 2011-2-11 19:58:58 | 显示全部楼层
新猪倌”是“新农民”的一种,其职业是养猪
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发表于 2011-2-11 20:04:08 | 显示全部楼层
那成绩确实是好啊,  我们还有很长一段路要走
加油,畜牧人
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发表于 2011-2-11 20:25:12 | 显示全部楼层
看起来猪养得不是很健康啊
管理每头母猪年产活崽35.8头,生产断奶仔猪31.2头。这是要学习的!
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 楼主| 发表于 2011-2-11 21:52:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 新猪倌 于 2011-2-11 21:58 编辑

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老外人工很贵,平时根本不搞猪舍卫生.几个月或半年才清洗一次,所以看着猪脏兮兮的,好像养得不健康.
其实,猪体况和健康都很不错.
等母猪们洗过澡,进了产房,状况就大不同了.产房里能体现核心竞争力,保育猪也养得很好.
接下来,我会发几张我在SMEENK猪场产房和保育舍内拍的照片,与大家分享.



补充内容:
看看产房先.

产房-1.JPG

产房-2.JPG



补充内容:
再看看保育舍.

保育-1.JPG

保育-2.JPG


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发表于 2011-2-11 22:04:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 lyl 于 2011-2-11 22:04 编辑

Smeenk先生和他的夫人,加2个工人,养1200头母猪.
甚是怀疑,四个人养1200头母猪,工作如何开展呢?

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 楼主| 发表于 2011-2-11 22:18:49 | 显示全部楼层
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1\老外的很多猪场是阶段性专业化的.像SMEENK的猪场只养母猪,不育肥.小猪养到保育阶段就出售.
2\社会化分工体系支持,另外机械化自动化程度高.像饲料直接由饲料公司投放到料罐里,自动就到每头猪嘴边了;猪场工作人员每天都换衣服,也是专门有人来取走去洗.
3\他们都很专业,工作时间也很敬业,效率高.
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发表于 2011-2-11 22:38:29 | 显示全部楼层
过去我们学外国搞限位栏,其实是错误的。学习不能照搬。
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