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请大家评判一下,这三种鱼粉哪种好?

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发表于 2011-2-9 09:20:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天拿到三种鱼粉样,编号1号,2号,3号。测得营养指标如下:
                  粗蛋白       粗灰分     粗脂肪
1号            64%           18             7.43
2号            67%          13.84          11.3
3号           60.8%        19.4            8.9
但气味,3号具更新鲜的鱼粉香味。

请大家帮忙评判一下,哪一种更好呢?谢谢
照片如下: IMG_4986.jpg

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发表于 2011-2-9 09:29:28 | 显示全部楼层
测下VBN

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发表于 2011-2-9 09:30:13 | 显示全部楼层

     2号
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发表于 2011-2-9 09:55:16 | 显示全部楼层
怎么没有照片
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发表于 2011-2-9 10:12:05 | 显示全部楼层
从指标来看,二号好一些,但是更为重要的是新鲜度。
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发表于 2011-2-9 11:00:31 | 显示全部楼层
光从这些指标上看2号好些!
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发表于 2011-2-9 11:53:39 | 显示全部楼层
二号看似比较好,可以测一下其他值再做对比,比如酸价和挥发性盐基氮
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发表于 2011-2-9 13:18:47 | 显示全部楼层
从指标上看2号好!
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发表于 2011-2-9 13:56:33 | 显示全部楼层
首先还是考虑一下新鲜度,3号好些。
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发表于 2011-2-9 14:28:18 | 显示全部楼层
二号灰分不正常,偏低。最好的进口鱼粉灰分也在16左右。
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