能看出这两种鸡蛋实质上的差别吗？

叶知秋 · 发表于 2011-2-26 17:40:19

通过此帖又学习了，现在当个消费者也不容易呀

shumingky · 发表于 2011-2-26 18:03:55

哎，原来这里面还有这么多学问啊！拜读了

laiton001 · 发表于 2011-7-9 16:15:18

放心吃就行了，没有什么大不了的。当时测定鸡蛋有个什么指数来着？忘了，以前做过。

littlerabbit · 发表于 2011-7-9 17:27:50

服了，鸡蛋都能吃出花来！

开创鸡业 · 发表于 2011-9-6 11:07:01

从营养成分来讲，蛋白质、胆固醇含量都差不多，没有多大差别，蛋黄颜色并不能代表什么，不要迷信黄的就好，它和饲料中的组分有很大的关系。

冀军琦 · 发表于 2011-9-6 22:01:03

总觉得这种比法简直就是“种族歧视”！
谁能说白人好还是黑人好？那种人种健康、聪明、营养价值高？！
其实我们关注的是食品的营养与安全，那还是要看产这枚蛋的鸡是怎么养的！吃着各种添加剂的土鸡和自然放牧的洋种鸡，你说那个产的蛋好呢？！

king211314 · 发表于 2011-9-15 21:58:17

看起上面的蛋黄要饱满一些

wmz · 发表于 2011-10-1 10:16:27

http://www.xumuren.com/thread-344471-1-1.html
一般群众的散养鸡，从食品安全和鸡蛋品质上看，还真不如笼养初产鸡蛋，因为土鸡由于近亲乱杂的原因，遗传病很多;所谓溜达，也只是在一个有限的、被粪便严重污染空间内活动，寸草不生，所谓吃蚂蚱、喝泉水，只是一个美好的神话.
三夫行说的最全面。

风中的眼睛 · 发表于 2011-10-1 12:38:32

wmz 发表于 2011-10-1 10:16
http://www.xumuren.com/thread-344471-1-1.html
一般群众的散养鸡，从食品安全和鸡蛋品质上看，还真 ...

看了您推荐的三夫行的帖子，让我对鸡蛋有了新的认识，非常感谢您！

文峰 · 发表于 2011-10-1 14:57:17

通过现象看本质，若想吃到健康安全的畜禽产品，只有自己选择块地方，类似于“三夫行”的绿色养殖模式，吃的放心。

能看出这两种鸡蛋实质上的差别吗？

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