中国人什么时候才能喝到50万以下体细胞的奶

guangyaoxinyu

冬天有时候能喝到.

r90nam

在法国体细胞如果超过40万是拒收的。如果小型家庭牛场将（体细胞）超标奶混入乳品企业罐车，造成被人家的奶被拒收，是要赔付损失的。好在他们有相应的保险机制。

但作为保质期14天以下的液态奶，或酸奶、奶酪的制作。需要体细胞数约低越少。奶粉则无所谓。体细胞在加工、储存中不受温度的影响，对酪蛋白的破坏是持续的。因此，可降低成品的保质期，影响口感。让乳品企业的投入、产出比下降。

从液态奶、奶粉为导向的消费看，国内的乳品企业不需要对体细胞严格控制，这也是一个误区。

对于奶牛养殖者而言，同样的牛吃同样的料，体细胞约低，产奶量也越高。对于10吨/年的高产牛而言。体细胞在40万和<20万相比，每年/头牛损失1吨奶（10%）。这对于一个牧场而言，远远比乳房炎可怕。

降低体细胞数对于牧场和乳品企业而言是双赢的。

Triskalia合作社下属乳品厂

怀宾

楼主所说差异，如果没有检测怎么知道在100万以上呢，现在很多都有这方面的检测的，我们每天交奶都有微生物检测，并且都在0-50万，

zhukexiao

体细胞高于50万，奶牛是不健康的！
规模牧场的标准是低于20万！

dxb2047

低于50万就不错了！看在什么地方～

基层工作者

快了，国家正在调研，制定标准，收奶也在制定根据体细胞数定收购价，喝道50万以下的奶，有希望了。