要进行市场预测,经营者必须懂得一些有关市场的知识和行情,及时掌握生猪及其产品在本地市场,省内外市场的动向以及消费者需求的变化,从而决定自己的经营策略和经营方法。
掌握市场的动向有三个方面:一是一个时期(几个月甚至几年)生猪生产总的发展趋势和市场趋向;二是当前全国总的市场动向;三是产区当地市场动向。
一个时期生猪市场变化总的趋向,对家庭猪场应采取什么样的经营策略至关重要。虽然家庭猪场的产品比较单一,主要是商品肉猪,但也有品种选择,养猪规模大小等问题,还有何时出栏适销,供应何种配套饲料等问题。要解决这些问题,就要对当前市场上包括产区当地和邻近市、县生猪、猪肉及饲料等商品供求关系的变动情况了如指掌,而后才能安排好自己的养猪计划。
农民习惯于看仔猪价格的涨落来观察市场动向,仔猪价好,表明养猪者多,于是市场上仔猪供不应求;相反,仔猪跌价、烂市,说明养猪户不愿多进猪、养猪,将会出现仔猪供过于求。但仅此一点,还不够,随着市场经济的发展,销售生猪不仅限于产区市场,还与全国市场甚至同国际市场有密切关系。所以必须多方面观察,综合研究,把握一定时期养猪业的市场动向。
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