防霉剂和食盐一般加在小料中还得大料中啊

voyage1107 · 发表于 2011-1-18 10:35:07

我见有些人在大配方中加，有些人加到小配方中，谁知道赐教下啊

boaipet · 发表于 2011-1-18 10:36:56

路过帮顶~~~

:lol

hexuejun02 · 发表于 2011-1-18 11:06:30

防霉剂添加量小，做好在小料中添加。食盐添加量大，同时易吸潮，最好在大料中添加。

raulchen · 发表于 2011-3-25 22:49:12

小料中添加，这些东西量小，大料中添加实在难以保证均匀度

songjs2101 · 发表于 2011-3-25 23:12:00

全部都是小料理加啊，大料理添加如何混合得均匀呐？