乳猪料配方三原则

gbmmr · 发表于 2011-1-14 21:49:17

常有朋友问关于乳猪料配方的问题，包括用药的问题，其中涉及到乳猪料配方三原则，在此做一解释。
乳猪料主要指乳猪出生至体重15kg前这个阶段，三原则是指乳猪料配方除营养标准外需要注意，或者普遍发生的问题；根据经验总结而来，具体的描述为：缓释、熟化、抗原三方面。

1、缓释：是根据乳猪哺乳期的一个现象分析而来；乳猪在吮乳后，流质的母乳会在“凝乳酶”的作用下以类似豆腐脑的方式凝结成团，这个现象的本质应当是为适应乳猪消化能力而进化的结果；主要解决乳猪消化液或消化酶持续释放，而非一次释放而特有的消化适应方式；这个现象在人类也是一样的。

缓释原则在饲料配方中的应用：根据这一原则，乳猪料配方原料选择，并非水溶性越快越好，须有一种原料具备这种“凝乳”的效果；乳蛋白或大豆蛋白在微酸条件下也具有“凝乳”的效果，这个可能与酸化剂使用效果有关；其他的原料也具有类似的效果，如小麦粉，而玉米粉的效果则差得多；其中普遍大量添加膨化玉米的乳猪料并不具有更好的优势，除非有其他的物料配合。