有用玉米粉代替玉米的吗？

tonly · 发表于 2011-1-13 09:14:36

近期在河南、山东等地发现，有的饲料厂用玉米粉代替玉米在饲料中使用。恕我冒昧，做了这么多年了，难道饲料之王--玉米真的就被代替了，玉米粉的效价真能与玉米比？还望各位同行不吝赐教！

高俊 · 发表于 2011-1-13 09:18:58

玉米粉？不是用玉米粉碎的吗？不太明白

any_wyb · 发表于 2011-1-13 09:30:21

不是简单的1:1代替

hujinshui · 发表于 2011-1-13 09:38:36

玉米粉是啥东西？

jie703 · 发表于 2011-1-13 10:14:33

玉米粉还不是玉米啊

张帆远 · 发表于 2011-1-13 11:37:52

这里的玉米粉概念模糊，严格意义上玉米粉就是玉米面，替代玉米当然没问题了。但是这里的玉米粉我怀疑是原料商偷梁换柱，盗用这个玉米粉的名字，实际上是玉米糠-玉米加工玉米碴子（硬质淀粉粒-煮粥吃的，有的地方叫玉米糁）的下脚料，主要成分是玉米软质淀粉、玉米皮、玉米胚芽、和一些杂质。特点是脂肪含量高于玉米，粗纤维高，总体可利用的能量低。替代部分玉米喂反刍动物可以的，但喂单位动物需要谨慎，至少不能完全等同玉米用。那玩意适口性也较差。含霉菌也多。质量参差不齐，特别容易掺假（比如掺入粉碎的霉变玉米、玉米皮、玉米芯粉）。建议在有可靠来源的情况下适当用一点来降低饲料成本还是可以的；但来源不可靠的，还不如买好玉米，配上麸子或玉米胚芽粕等稍便宜的原料划算。

hghysy · 发表于 2011-1-13 11:48:26

严格意义上玉米粉就是玉米面

wangchaohong · 发表于 2011-1-13 12:52:58

就是下脚料，

liuhuifang · 发表于 2011-1-13 13:39:33

看糊涂了……

有缘人 · 发表于 2011-1-13 15:40:09

严格的来说很多原料都能拿来用，关键是我们要知道它们的内涵和性价比，不要被它们的外表迷惑了。

有用玉米粉代替玉米的吗？

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