蒙牛自主菌种创新水准达国际水平

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　　美国科学家预言：“21世纪将是乳酸菌的世纪”。这句话对于中国的乳业市场来说，有着重要意义。日前，由蒙牛乳业联合国内重点院校哈尔滨工业大学进行的“开发自主知识产权乳酸菌及发酵剂”科研项目取得突破性进展。
　　业内专家认为，蒙牛研发该菌种取得的突破性进展表明，蒙牛乳业创新水平已达国际先进水平，拥有了比肩国际巨头的实力。
　　本文来源：乳业时报
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