常见的寡糖有哪些

xzxkwsn · 发表于 2010-12-23 08:23:50

　　常见的功能性寡糖有哪些品种?
　　功能性低聚糖作为双歧杆菌生长促进因子，是20世纪70年代日本东京大学光罔教授首先从低聚果糖中发现的。之后，在不断的研究中发现，很多低聚糖都具有良好的双歧菌生长促进作用，并广泛使用在食品与饲料生产中。在日本和欧美，以功能性低聚糖开发的食品多达四五百种。日本生产的40%的生猪饲料中都添加了各种低聚糖。据1996年报道世界上各种低聚糖的生产量约85000吨。目前市场最常见的低聚糖有十几种，主要是：低聚半乳糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、大豆低聚糖、甘露寡糖、低聚壳聚糖、帕拉金糖等。国内饲料工业上应用较多是低聚木糖、低聚果糖和低聚异麦芽糖。

zhou7550 · 发表于 2010-12-23 09:05:20

低聚木糖不错呀

liuhuifang · 发表于 2010-12-23 10:13:36

寡糖还是很有应用前景的~~

虚竹 · 发表于 2010-12-23 19:51:42

寡糖应用前景光明

beyond_sn21 · 发表于 2011-1-30 16:23:38

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寡糖应用饲料上较多的是低聚果糖、甘露寡糖、低聚异麦芽糖。食品中应用较多的是低聚半乳糖、低聚果糖。目前以国外进口为主，国产产品在寡糖的工艺上还有很大问题，特别是提纯还做不上去，很只是些粗制品。而多企业昧着良心说瞎话，本身产品纯度就不高，给出的建议添加量又很低，这样是比较好看，应用成本似乎好接受，但是如此人为地限制了有效添加量，根本达不到效果。这方面产品还是国外的质量稳定有保障，日本在这方面走在世界的前列，研究和应用都比较多。

ynkmzgc · 发表于 2011-1-31 16:37:52

我果寡糖，异麦芽寡糖，甘露寡糖等常用。

yc0425 · 发表于 2011-5-11 18:40:40

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你用着些寡糖的效果可以和我分享一下吗？？ QQ44716909

Shawn-龙 · 发表于 2015-6-30 15:37:05

壳寡糖效果不错的啊

[基础知识] 常见的寡糖有哪些

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