什么是昌图豁鹅？

jieming

　　昌图豁鹅属中国白色鹅种的著名小型鹅，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。
　　一、产地与分布
　　昌图豁鹅产于辽宁省昌图县。
　　二、外貌特征
　　该鹅属于中国小型鹅,是优良的地方良种。昌图豁鹅体型较小,体躯呈长方形,全身白色,个别鹅头顶或尾根基部有少量褐色毛。头较小,头顶部肉瘤明显。眼大小适中,呈三角形,在双眼的上眼睑后方有明显的自然豁口,故称为豁鹅。喙扁平,跖、蹼、肉瘤均为桔黄色。颈细长、向前上方呈弓形。颈长27厘米，颈围10厘米左右。胸深10厘米左右，胸宽11厘米左右，龙骨长17厘米左右，背宽广平直，挺拔健壮。骨盆宽、长各11厘米左右。两腿健壮有力，跖蹼均为桔黄色，跖长8厘米左右。公鹅体形略大，有好斗性，叫声高而宏亮，体重4kg～5kg;母鹅体形略小，体重3.5kg～4kg，性情温驯，叫声低而清脆，腹部有少量不太明显的皱褶，欲称“蛋包”。
　　三、品种性能
　　1、生长性能   昌图豁鹅生长速度快。初生重70克左右，21日龄为300克左右，30日龄为800克左右，60日龄为2700克左右，70日龄为3500克左右，以后增重迅速减慢，5月龄达体重最高点，有的由于饲养管理条件的变化，体重还会有所下降。一般补饲精料的料肉比为1.5∶1。
　　2、产肉性能 昌图豁鹅肉质较好，营养丰富。肌肉纤维较粗，脂肪含量适中，胆固醇含量低，蛋白质含量高达18%，赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰，全净膛率为72%，半净膛率为81%，加工成食品后，颜色红亮，肉香味美。
　　3、产蛋性能 昌图豁鹅产蛋性能在全世界鹅种中居于首位。集约饲养条件下每年产蛋120枚左右，个体高的可达160枚，粗放饲料条件下年产蛋100枚左右。蛋重105克～137克，平均重118克，蛋壳白色，蛋形椭圆，横径5.35厘米，纵径7.71厘米，蛋形指数为0.69，蛋料比为3.2∶1。
　　4、繁殖性能 昌图豁鹅成熟较早，出壳后6～7月龄开始产蛋。辽宁省昌图县粗放饲养条件下一般多在2～3月份开始产蛋，5～6月份达产蛋高峰，如果舍饲冬季也可产蛋。种蛋利用70枚左右，种蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率85%左右，一只母鹅可提供50只雏鹅。种鹅在第2年和第3年产蛋最多，可有效利用3～4年。公母鹅配种比例为1∶4～1∶5，母鹅无就巢性，28日龄雏鹅存活率为92%。由于昌图豁鹅产蛋量最高、抗逆性极强，目前被广泛用于杂交繁育理想的母本品种，其杂交效果极为显著。
　　5、肥肝性能   昌图割鹅由于体形小，肥肝效果不理想。成年鹅填饲3～4周，肥肝平均产量250克左右，最高仅达586克，多数采用其杂交方式生产肥肝。
　　6、羽绒性能  昌图豁鹅全身白毛，羽绒质量较佳。活鹅人工拔毛，一年可拔两次，每次可拔75克，含绒量为30%。活鹅拔毛蓬松度好，不含杂毛，飞丝少，深受羽绒加工商欢迎。屠宰拔毛每只可产毛140克，产绒60克左右。120日龄前的育肥鹅含绒量低、绒絮短，越冬后的鹅羽绒质量最佳，利用价值极高。

刘广

学习了 拿分走人