酵母类产品在单胃动物的作用主要在胃、十二指肠、小肠、盲肠内完成,而反当动物主要在瘤胃内完成。目前,酵母类产品的作用机理尚不十分清楚,通常认为通过以下几个途径发挥作用: 1)通过改善胃肠道环境和菌群结构,调控胃肠发酵,减少乳酸盐的产生,提高pH值稳定性,促进乳酸菌、纤维素菌为主体的有益菌群繁殖及活力的提高,增加有益菌的有效浓度,促进胃肠对营养物质的分解、合成、消化、吸收和利用,从而增加采食量,改善动物对饲料的利用率,提高生产性能; 2)酵母可作为活的细菌前体,进人胃肠道后繁殖并活力增强,能有效抑制病原微生物的繁殖,参与病原微生物菌群的生存竞争,排斥病原菌在胃肠道黏膜表面的附着,协助机体消除毒素及其代谢产物,防止毒素和废物的吸收,增强机体免疫力和抗病力,对防治动物消化系统疾病起到保健作用;同时对幼年动物可刺激其胃肠道发育。此外,酵母类产品中含有未知生长因子,具有促生长作用 |