请教教槽料硬度问题。用手可捏碎，但用水泡需10分钟才能散开

广州博善 · 发表于 2011-1-24 15:21:40

不妨采用将油水乳化后（油水不分离）使用或许能有效果呢。

zds · 发表于 2011-1-29 00:32:09

血浆影响比较大，血浆蛋白粉受热易凝结，考虑降低用量或者替换一部分！

飞刀又见飞刀 · 发表于 2011-1-29 14:58:28

用点膨化大豆吧，有效果

heyuanqing · 发表于 2011-1-29 21:02:40

大豆油加足。

yihaiqiu520 · 发表于 2011-1-29 21:41:37

适当提高油脂的用量可以解决

老江湖139 · 发表于 2011-1-30 09:08:47

做这样的乳猪教槽料，最好减少调质时间和温度再低一些，调质时间不多于20秒，温度不高于60度--试一试

shupanfuwu · 发表于 2011-1-30 10:57:18

水溶性太差，用点高水溶性蛋白原料试试，血浆粉可以减少一半，全是大分子蛋白，消化率并不是很高