猪是目前人类饲养量最大的家畜,和我们的生活息息相关。不过,也许因为我们对它们太熟悉,反而对它们的很多特点视而不见。
猪是大多数人膳食中的主要营养提供者,几乎天天不离。可就是因为我们与猪接触太频繁,反而觉得它很平凡,忽略了它对人类贡献的伟大之处。你可能要问,猪有什么伟大的?不就是爱睡觉吗?不就是能吃吗?可我们要说,这猪还真伟大呢!
猪的伟大之处突出表现在它与人类饲养的牛、马相比,生殖力特强,能为我们提供源源不断的膳食肉品。在主要的几种家畜中,猪在生育方面,我们引入一个专业的说法——“猪的繁殖力强,世代间隔短”。
一个世代,就猪来说,就是一头猪从出生到产下第一窝小猪的时间。怎么理解猪的世代间隔呢?
如果选择同一天出生的小母猪、小母马、小母牛来比较的话,小母猪长到一岁多就能当妈啦,就可能有了下一代。而小母牛要生小牛,得等到两岁多。那时候,小母猪的孩子也已经长大并生下小猪了,已经升格当祖母,三代同堂了。而小母马呢,从出生到生小母马,时间就更长了,差不多得4年的时间,这时候最初的那头小母猪,少说也已经五代同堂了。这猪的世代间隔够短的吧!
猪比牛、马的世代间隔短,一是因为它结婚早。小母猪一般在6-8个月的时候进行第一次配种,和它相比,小母牛要1岁多才能配种,小母马要等到3岁。二是因为母猪的怀孕期短,只有114天,也就是说,从母猪怀孕到小猪出生,只要3个月零23天左右的时间。我们算一下,8个月时出嫁,加上3个多月的怀孕期,正好一年左右的时间。
这母猪生小猪的本事,不光是世代间隔短,更重要的是生殖力特强,一生一大窝,一窝就是十几头。这是牛和马比不了的。
马和牛都是单胎动物,也就是一次怀孕只生一胎,极个别的是双胎。猪平均一胎可以产10头小猪,一年两胎,至少就是20头小猪,在数量上就比牛和马要多10倍到20倍。
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