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为什么要人道卸猪?

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发表于 2010-12-6 12:32:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  经常用于人类的人道主义,同样可以运用到与人类息息相关的猪身上,不仅仅体现在屠宰这个环节,而在猪的整个养殖、运销过程都要贯彻这一精神。从猪出养殖场大门的那一刻,我们就要多给猪一些关怀、让它们少受些罪。首先,运输车就有讲究。一般从农户家收的猪,数量不是很多,装一车挤挤倒也无妨,但如果是装满猪的大型运输车,车厢里就要打隔断、加护栏,这样就可以避免猪在运输途中相互拥挤、踩踏,造成伤害。其次,到了屠宰场,卸猪也是一门学问。传统养殖场在装猪上车时,通道斜坡不防滑,通道和圈舍连接的地方不平,有台阶。到了屠宰场,没有卸猪台,猪无法下去。如果卸猪的坡面太陡,猪就更不敢下来,下到半截时因为害怕滑下去摔倒,就会原地坐下或者就地趴下。为了安全起见,有的猪甚至还会掉头返回去。很多猪,就是因为被生拉硬拽地装卸而产生恐惧。
  解决这一问题的办法,就是设置升降平台。所谓升降平台,就是设计一个灵活的、每层高度可以升可以降,使每层的猪都可以在这个升降平台上平缓地行走。卸猪台的坡度不大于20度,这个是根据多年的多次的实验得出的数据。如果大于20度,猪就很难从上面走下来。升降卸猪台不仅高、低可以控制,方便每层猪下车,而且坡度也比较平缓。在台面上,还要采取防滑措施,猪走在上面不会打滑为准。这样,猪就不会产生恐惧,减少痛苦。
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发表于 2010-12-6 13:31:02 | 显示全部楼层
猪最痛苦的是你把它放到屠宰场,最希望你不要杀它。所以既然要杀猪,就不要谈人道,而应该谈如何运猪、卸猪、杀猪才不会由于应激而导致PSE增加,提高肉的品质。

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发表于 2010-12-6 22:17:08 | 显示全部楼层
支持人道卸猪,尽量善待它们
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发表于 2010-12-6 22:23:55 | 显示全部楼层
顶!!!!
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