2011年獭兔市场行情展望与分析

崔若伟

　　獭兔的历史渊源：
　　獭兔是家兔的变种，七十年代从法国培育出，但是在中国养殖形成规模，獭兔皮历来以色泽光润，手感柔软，外观绚丽而著称，做成的服装、服饰具有轻柔、美观、时尚且价格相对低廉的特点，因而备受消费者青睐。獭兔裘皮虽属于新兴商品，大批量进入裘皮服饰加工领域不过 10 多年历史因，但由于它上述特点，迅速挤进貂、狐、貉等主流裘皮行列。我们目前可以毫不夸张的说，世界裘皮的三大支柱以前是水貂、蓝狐、和卡拉库（阿富汗羔羊）的格局可以改写了，那就是水貂、蓝狐、獭兔皮，我是第一个这样说的人，但历史会证明我的结论。我们目前在尚村开这个会议非常有意义，目前的獭兔的流通90%以上都在尚村，从流通、鞣制、做褥片的初加工各个环节都在这里，目前只有中国在批量养殖獭兔，也就是说世界上的獭兔皮张的流通90%都在尚村，即尚村是世界的獭兔市场的晴雨表。下面我就从不同的方面（生皮、熟板，今年比较特殊），不同的时间段，从历史的跨度去分析獭兔皮价格的变化和今后的走势。
　　一、历年价格和现在的行情
　　我从98年开始经营中国皮毛交易网，其中的《皮毛行情快递》记录整个裘皮及獭兔皮行情，到现在已经10多年的时间了，这期间我亲眼见证了獭兔价格的跌宕起伏，历次准确判断了市场的走向。尤其是去年11月的怀柔会上，我说的再明白不过，目前是黎明前的黑暗，到时不是你感觉兔子多，是你恨兔子养的少，到时的价格是你想都想不到的是历史的最高价格
　　我就不单独阐述2005年到2010年的价格了，我们从上面的走势图中可以看出几个特点：
　　1、獭兔皮的价格变化周期是3-5年，这也符合整个皮毛行业的周期变化。
　　2、2010年獭兔的价格达到了历史最高峰。
　　3、獭兔的头路价格平均在50元上下浮动，上下年份的差距在10元左右。
　　4、熟板和生皮一般是差距3-5元，但是2010年出现了价格背离，价格远远高于平均价格。为什么呢?最主要的原因就是货源紧缺。
　　金融危机后的獭兔市场价格比较特殊：从2009年4月份开始，獭兔皮的价格缓慢回升，基本大家没感觉，到11月底开始一路飙升，按冬季皮头路生皮来说，价格从当时的35元，上升到现在的70左右。熟板价格前段时间甚至达到了120元以上，一家经销商更是开出了每张170元的天价，当然这种皮是百里挑一的。獭兔的价格中间虽有短暂的停顿，但总体趋势一直是上升的。但这也充分说明的獭兔皮的价格的高涨和獭兔皮的销售火爆。
　　目前在尚村獭兔的实际交易价格：5半斤以上的东北大毛标准屠宰价格在65-70元，山西等地3.5-4的价格在40上下，其它地方的5斤左右的毛的质量差的50元左右。
　　二、影响獭兔皮价格的因素
　　獭兔皮在流通过程中，一般要经过如下环节：养殖户—中间商—硝染厂—半成品加工—服装加工厂—终端消费者，其中的任何一个环节出现价格波动，就会引起獭兔皮的价格变动。养殖数量少了、中间商抢购、服装加工厂抢购，产品适销对路，消费者积极购买，皮张的价格就会上升，反之则下降。獭兔皮和其它普通商品一样，正常情况下，它的价格最终是由供求关系决定的，供不应求，价格上升，供大于求，价格下降。影响供求关系变化的因素都是影响獭兔皮价格的因素。按当前的形势看，主要有以下几个方面：
　　1、整个裘皮市场情况，尤其是水貂皮的价格和獭兔有直接的联系。皮草原料的总体行情的影响。目前较为多用的裘皮原料有狐狸、貉子、水貂、獭兔等，各种原料皮的用途虽然不一样，但它们之间是互相关联的。
　　国际市场行情的影响
　　受国际拍卖会价格影响，国内市场也随之波动。丹麦、芬兰是皮毛强国，每年的拍卖会的价格也会影响到国内皮毛的价格，拍卖会上虽然没有獭兔皮，但其它皮张的价格变化对獭兔皮的影响也是不可低估的。目前国际上蓝狐、水貂都是历史的高位，因此作为毛皮原料的獭兔皮价格也一定会在历史高价格。
　　全球经济的发展状况的影响
　　现代经济是全球一体化经济，任何一个国家的经济发展都离不开国际大市场的制约。我国是世界公认的毛皮动物养殖和加工大国，也是世界上最大的毛皮服装出口国，我国的獭兔等毛皮及其制品历来以出口为主。2008年以来，由美国次货危机引发的华尔街金融风引发了世界经济的衰退，终端消费者口袋里的钱少了，购买力下降了，引起消费需求萎缩，作为时尚高雅消费品的裘皮类商品，销售数量与价格必然要受到影响。裘皮服装服饰属于高档消费品，相当一部分的消费群体位于美国、欧洲、日本、加拿大、俄罗斯等等发达国家，国际市场的风吹草动都会影响到皮草的价格变化。历次的世界金融危机，都对我国的獭兔养殖业造成了严重的影响。
　　中国目前的经济水平的整体提高
　　随着国内人均产值的提高，我们都能感受到裘皮的运用越来越多，过去裘皮面料主要使用在高档的服饰上，目前裘皮已经以国内消费者能接受的价位深入到了千家万户，物美价廉的獭兔皮更是受到国内消费者啨眯。尤其是金融危机后，中国的内销市场成了商家的争夺战场。再加上中国数量庞大的人口，所有这些都预示着裘皮这个市场是不可低估的，使用范围、数量非常大，尤其是獭兔皮原料以其价格低廉，容易染色而为广大消费者接受，目前广泛应用到做剪毛服装、毛领、袖口、衣服贴边、鞋边、包、围巾等等。
　　2、獭兔养殖数量的变化。“物以稀为贵”，这是尽人皆知道理。现在无论市场对獭兔皮需求多么的强劲，兔皮质量多么的好，但超过一个合适的量，养殖量多了，供大于求了，獭兔皮的价格也要下降。我常打这样的比喻，大白菜家家都吃，需求不可谓不大，但是数量太多了，也会由1块钱一斤，降为1毛钱一斤。你的大白菜再好，也不会卖到一块钱一斤。97年开始养殖獭兔时，当时每只獭兔的价格，3—5斤的就100元/只左右，养殖户饲养10只母兔，每年的收入就在1万元左右，也没有商品兔和种兔之分，养殖户见只兔子就留种，养殖户的积极性非常高。可是好景不长，只一年的时间，1999年价格就逐渐下降，到了2000年初，每只兔子40元左右，2000年6月，价格就急剧下滑，5斤以上的活兔价格15元，那时的价格下降的原因就是数量太多了。2010年价格的急剧上涨也和养殖的数量有直接关系，因为受金融危机和裘皮价格周期性的影响，从2008年金融危机前，獭兔的价格一直就是低迷，但是养殖的数量大，从金融危机后，给了獭兔养殖更致命的打击，大家基本清空笼位或干脆不养，养殖数量急剧下降，致使整个中国的养殖数量下降70%以上，当金融危机刚过，尤其是以中国为代表的裘皮消费兴起，獭兔的短缺就明显起来，价格受供求的影响畸形发展就很正常。出现有史以来历史高价也属正常。
　　3、流行趋势的影响
　　近几年裘皮服饰由过去的注重保暖向注重美观、时尚转变。皮草服装趋向于平民化，新上市的冬装不再是全身皮草，而是更多地把皮草作为点缀。大多出现在衣服的袖口、领子和衣服贴边上，毛绒绒的让人在感觉温暖的同时也多了一份时尚。今年来说，浅色的更加流行，银狐、白貉等价格上升的幅度更大一些，银狐的价格创了历史新高。在2010-2011年裘皮服装流行趋势发布会上，几乎所有的品牌服装都在冬装上运用了獭兔皮做毛领，带獭兔毛的裘皮服装在2009年就已经卖得非常好，2
　　010年的冬天也会流行。
　　4、其它因素的影响
　　1）、人民币升值的影响。人民币升值虽然不会直接影响獭兔皮的价格，但是间接的影响也是非常大的。人民币升值影响到的不仅皮皮毛行业，国内的诸多行业已经深受其害，受影响最多的是出口企业。我国的皮毛、皮革服装企业因金融危机由外销转向内销，但外销的比重还是相当大的。温家宝总理说过，如果人民币大幅升值，将会引起出口企业破产潮。人民币迅猛升值，浙江、江苏等地一些服装出口企业已经出现了不敢签单的情况，河北的出口企业也措手不及。出口企业垮了，加工厂这个环节断了，皮张也就无处可销了。
　　2）、国内外政策的影响。影响最深的要数俄罗斯前两年的AST大市场的关闭，华商损失惨重，有的从此一蹶不振；前段时间，德国又率先在欧盟国家禁止进口含有铬离子的产品，我国现在的皮毛、皮革产品的鞣制工艺也涉及到铬离子。一些西方国家担心中国的日益强大，寻找各种借口设立贸易壁垒政策，使有的行业的出口企业受到不同程度的影响。就我们国内来说，所制定的政策在短期内也不完全对皮毛行业有利，但从长远来说有利于皮毛行业的发展。为适应国际经济贸易一体化的大局，国家已将毛皮商品出口退税率由过去的17％降到13％，现在又降至5％，08年受全球金融危机的影响，出口退税率又调整到13%，这对皮毛服装出口企业影响重大，间接的影响皮张价格。我国目前的节能减排政策也或多或少的影响皮毛业的发展。
　　3）、气候的影响。2006的暖冬，裘皮产品销售和消费量有所减少，导至成品严重积压，终端产品市场的不景气。据报道，年余货囤积率达50%-60％之多。09年的寒冬，裘皮产品就销售火爆，发展态势良好，气候在獭兔价格的变化上起了推波助澜的作用。
　　4）、国际反皮草组织的活动。日前国际上很多人打着“动物保护主义”的旗号进行反皮草活动，当皮草服饰成为时尚界的潮流时，反皮草的声音同时也是不绝于耳。一方面T台上皮草时尚设计愈演愈烈，一方面反皮草组织的示威活动越来越频繁剧烈。数十年来，皮革时尚和动物保护主义者之间，一直进行着一场旷日持久的战争。今年的哥本哈根气候大会上，反皮草组织裸体示威，抗议屠杀皮毛动物；南非世界杯上，反皮草组织频频举行集会，这些活动影响各国的政策制定者，会对皮草和獭兔的价格间接带来影响。
　　三、2011年獭兔行情分析
　　今年獭兔业市场的特点：1、养殖时间短，屠宰时有的才3斤多，毛还没长好。2、2010年獭兔的价格达到了历史最高峰，夏天的皮都能达到70元人民币，冬季熟板达到120元的高峰。3熟板和生皮一般是差距3-5元，但是今年出现了价格背离，冬季熟板比出的生皮价格高50%。下面我从影响皮毛行情的因素一一分析，谁能够把握上述几个因素的变化，谁就能预测今后獭兔皮的行情。
　　1、2005年汇改以来人民币虽然延续了缓慢升值的总体形态，但到了2008年7月中旬，人民币对美元汇率中间价达到6.8元这个水平之后，便开始保持了接近两年的平稳走势。不过从今年新一轮汇改开始，人民币再次迎来一轮升值，尤其是9月9日以来，人民币对美元汇率中间价已连续9个交易日上涨，共上涨910个基点。并从9月10日起，连续8个交易日创汇改以来新高。以9月21日人民币对美元汇率中间价计算，央行重申汇改三个月以来，人民币对美元汇率已升值近2%。如果升值到外贸企业不能忍受的程度，獭兔皮的价格势必受到影响。影响的程度是不可预测的。
　　2、目前来说我国獭兔的存栏量不足是獭兔皮价格上升的主要原因。截止2010年2月份，我国獭兔饲养量已不足2007年的30%，金融危机使一些养殖户放弃动物种兽
　　的饲养，而动物饲养需要一定的周期。国内獭兔养殖数量已经锐减，因此獭兔生皮市场的货源后劲不足。
　　前一段时间，我们准备收购一些高质量的獭兔皮，让下面的养殖户给我们组织货源，要求活体5斤以上的，1000只以上我们就可以下去收购。给我们准备货源的养殖户说，5斤的很少，一次1000只的量更别说，你们河北过来的中间商等不到5斤就抓走了，买兔子的比兔子都多。今年在高价格的刺激下，养殖数量又迅速增多。但是经历了07-08的金融危机，养殖户现在更加理智。更多的养殖户明知道獭兔养殖能够赚钱，但是一朝被蛇咬，十年怕井绳，还是心存顾虑，养殖的总量不会上升的太快，更不会超过07年。
　　3、随着饲料，人工价格的上升，獭兔皮的价格必然上升。我以前讲过，我们养殖獭兔，从事裘皮行业，实际是变相的劳动力输出。我们是把廉价的劳动力以獭兔养殖的方式输出。通货膨胀最主要的影响就是劳动力的成本上升，结果必然带来獭兔产品价格的上升。由于通货膨胀的预期，劳动力成本上涨30%，受此影响獭兔的价格一定会升高。
　　4、国内外的需求逐渐好转。随着全球经济形势的稳定和好转，国内外对獭兔产品的需求会一步增长，必将拉动兔产品的出口增长和国内消费增加，因此2011年兔业总体发展形势将会保持稳定上升。
　　下面的摘抄的一组数字可以说明我国外贸的出口情况：一季度皮革服装出口结束了5年的持续下降 。 皮革服装出口自2005年以来连续下降，至今年1月开始增长。2010年1-3月我国皮革服装出口327万件，1.7亿美元，同比分别增长35.1%和35%，上年同期为下降38.6%和23%。皮革虽然不是獭兔产品，但也毕竟是相关联的；1-6月我国皮革服装出口689万件，3.3亿美元，同比分别增长20.9%和25.4%；今年上半年，沧州出口裘皮服装1.7万件、货值2249.5万美元，同比分别增长45.21％和105％；1-7月，石市裘皮服装出口1475万美元，同比增长234.86%，成为上半年出口的最大亮点。就连在裘皮行业名不见经传的承德市也出口了货值4980.5美元的女士兔皮大衣到意大利，这是承德地区首次出口裘皮服装。
　　从去年金融危机后，国内的裘皮企业及时改变营销策略，一改“只做外单，不做内贸”的战术，目前我认识的几家大的裘皮服装企业正在给国内的品牌公司做贴牌加工，主要用的裘皮原料就是獭兔皮，主要是用在毛领和内胆，由于目前养殖的獭兔的皮张质量差，都把订单拒之门外。由于獭兔原料的影响而取消订单，这是獭兔皮行情有天价放量的原因。目前，广州、海宁、崇福，北京大红门，河北省内辛集、大营、尚村、阳原等皮草企业在内销市场上大胆尝试，都取得了满意的成绩。 这必将拉动獭兔皮的价格。
　　5、国内国际裘皮原料价格处于上升状态。自去年以来，作为裘皮原料的水貂、狐狸、貉子、水貂、獭兔涨声一片，特别是狐狸、獭兔价格创下了有史以来的新高。高质量的蓝狐皮与进口皮张基本持平，银狐皮也疯狂上涨，上涨的幅度都出乎经销商的意料之外，獭兔皮也有170元一张的天价，狐狸貉子虽然目前销售缓慢，但也是一直处于高价位运行。9月份的丹麦拍卖会所有皮张全部100%售出，上涨幅度5-10%；刚刚结束的芬兰拍卖会狐狸皮保持了90%以上的售出率，水貂皮100%售出，蓝霜狐上涨10%，芬兰貉子上涨15%。獭兔皮作为裘皮原料中的一员，估计也会顺势而上。
　　6、天气的原因也是獭兔皮使用的重要因素。具气象专家分析，今年将又是一个极其寒冷的冬天，这也是皮张销售的天赐良机。
　　综合以上6方面的因素分析，虽然有人民币升值的不利影响，但是养殖数量不会马上增加很多，劳动力和饲
　　料成本的增加，国内外对獭兔皮需求的增加，寒冷的冬天的到来，国际裘皮的整体上升，这些综合因素的影响，2011年獭兔皮的价格还会处于较高的价位，一级冬季皮的价格应该在60—80元，但是即将上市的冬季熟皮的价格不会超过现在冬季熟皮的价格，不会到120元的最高价格，应该回落到合理的范围，即生皮和熟板的价格差距3-5元的合理价格。正常情况下，在1—2年内养殖户不会赔钱。但影响皮张价格的因素很多，还有很多不确定的因素。
　　四、目前养殖户应该掌握的獭兔皮销售及养殖技巧
　　目前价格过热后出现的问题：按照养殖规范标准，以往养殖户要等到5斤以上才出栏，现在3.5斤左右养殖户就都宰杀了，市场上5斤以上的兔子宰杀的皮张数量不多。有的地方盲目上马，没有看到市场的风险和做好投资预算就大规模的养殖。行情好时天天有中间商和小贩到家里买皮和活兔，没有做好行情变化时处理皮张和肉的准备。
　　根具以上情况，我们养殖户应该掌握怎样的技巧呢：
　　1、最少坚持养殖5年以上，在投资养殖獭兔以前就应该清楚的认识到风险，有价格的高峰就有价格的低估，能否坚持住是能否成功的决定因素。
　　2、掌握行情，适时销售。皮张销售是获得最大收益的关键环节。一般养殖户都等人到家收购，价格也是收购商占主动。要想皮张的价格的更合理，就要及时了解当地的行情和皮毛市场的行情，做到心中有数。行情信息对养殖户、中间商、加工厂家都是非常重要的。尚村皮毛市场的经营者们，经常要到市场了解行情，即使不是集日，见面聊几句或者打个电话就能对行情有所了解。我们网站的獭兔行情，每5天发布一次。我们经营獭兔皮十几年，又位于尚村皮毛市场，接触到的是第一手的行情信息，所以发布的行情动态，谦虚点说基本是准确的，大家可随时浏览。
　　3、掌握妥善处理保管皮张的方式。市场销售的生皮一般有鲜皮（俗称水板皮）、盐鲜皮、盐干皮、冬季干皮。同样质量的皮张鲜皮、盐鲜皮、和干皮的价格是有区别的，鲜皮就是活兔刚宰杀销售的，加工后一般不存在质量问题，盐鲜皮和盐干皮如果搓盐不及时或不均匀，有可能存在少许质量问题。盐干皮冬季干板皮如果处理方法不当，在加工熟皮时有可能出现掉毛（行业术语，俗称脱花）等问题。购买生皮者如对盐皮、盐干皮、干皮吃不准的话，就要稍降低价格，减少存在的潜在风险。行情好或者是离屠宰厂近，可以直接卖活兔，但是绝大多数养殖户没有这个方便条件。就要根据实际情况自己处理皮张，尤其是行情低估是能掌握杀皮的技术是养殖的关键。一般目前最好的是做盐鲜皮或盐干皮。
　　4、到市场第一线进行直接销售。目前国内的獭兔生皮，多为河北蠡县留史、刘村，和肃宁尚村的中间商所购买，购买后在加工厂加工成熟皮，销售给尚村的加工商，或江浙一代。尚村獭兔褥片加工商使用的獭兔皮占了相当的比重。
　　尚村市场生皮皮张的价格也要高于其它地方，养殖户如果想卖上理想的价格可以多找几个中间商，谁给的价格高就卖给谁，也可以把皮张带到市场来销售。当然销售也要有一定的技巧，并不是谁都能在市场上卖到合理的价格。
　　如果你不熟悉市场的销售习惯，你感觉还不如在家卖的价格高。我们网站（中国皮毛交易网）的皮张代理业务就是为不熟悉市场销售的养殖户而开展的，也已经有不少的养殖从中尝到了甜头，我们欢迎养殖户亲自带皮张过来与我们一起销售，然后验证比你在家销售的价格高出多少。如果你感到对我们放心了，可以邮寄过来，我们按照市场价格给你销售，销售将款给你打回，这样费用就低了，你的收益相对来说高出很多。
　　总 结：獭兔皮是裘皮原料里面最主要的品种，随着世界裘皮养殖，服装加工等的整个裘皮产业向中国转移，中国目前已经成为裘皮消费和生产大国，中国已经成为世界裘皮中心。因此，只要掌握獭兔养殖和销售的合理技巧，獭兔养殖一定是农民致富最好的项目。

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