河北中小乳企仍然大有希望

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　　河北乳企君乐宝将51%股权出售给蒙牛，在感叹全省乳业市场格局再现变化之余，人们不禁要问：区域型乳品企业还有多少发展空间?
　　区域型乳企市场潜力大
　　因为乳制品的销售特性，乳品企业分为基地型、城市(区域)型、综合型等三类。
　　以常温奶销售为主，蒙牛、伊利等基地型企业迅速成为全国性乳业巨头，而在以生产保质期较短的巴氏奶为主的城市型企业中，除了上海光明较为知名外，其余企业影响力均局限在本地及周边地区。而综合型乳品企业，受制于产品线覆盖广、单位销售量难以扩大，尚未形成全国性或知名企业。
　　在我省各中心城市，几乎都有一家或多家专注于区域市场，依靠产品特色发展的中小乳企。
　　如在君乐宝的大本营石家庄，还有一家名为世达的酸奶企业。其他城市则有保定天香、邢台贝兰德、邯郸滏阳、沧州乡瑶等本土乳业品牌。
　　不久前，中国质量协会发布了2010年液态奶消费者满意度测评结果，结果显示，区域型品牌让消费者最满意，占总量的34%。
　　对此有业内人士预测，一些区域品牌若能继续在品质和创新上稳扎稳打，将有可能打破现有市场格局，上演乳业版的“星火燎原”。
　　专家分析，这些区域型乳品受消费者青睐的原因各有不同，但口味本地化、产品新鲜，以及拥有适合当地消费者的特色新品，都是其占据市场一定份额、抗衡全国性乳企的重要因素。
　　相对于蒙牛、伊利等全国性龙头乳企来说，区域型乳企在资金、产品、品牌上处于弱势，但是在创新、地域上都拥有自身的强项，像君乐宝，在区域型乳品的市场占有率甚至超过一些全国性乳企的占有率，这说明区域型乳企的发展潜力的市场占有率甚至超过一些全国性乳企的占有率，这说明区域型乳企的发展潜力巨大。
　　君乐宝嫁入蒙牛让预测成为现实，也让业界看到我省众多区域型乳品企业良好的基因，而这将是河北乳业未来发展的中坚。
　　但“罗马不是一天建成的”，一个区域型乳业品牌完成到全国乳业品牌的嬗变，必然要经历从一个市场的竞争到多个市场的角逐，从一个小区域的市场竞争到多区域的市场对抗，在一场又一场的市场竞争中逐步成长壮大。差异化产品赢得消费者
　　对于几乎是推倒重来的河北奶业而言，被看做是中坚力量的区域型乳企的发展壮大之路到底该怎样走?
　　业界分析，我省大部分区域型乳企以巴氏奶为主导，要形成独具竞争优势的区域型品牌，需有效避开与蒙牛、伊利等基地型乳品企业的正面竞争，打造属于自己的差异化发展路径。
　　比如，中国的奶酪市场现在处于萌芽状态，市场总体规模大约在8000吨左右，国内的产量仅为2000吨左右，其余的全部靠进口。如何把握这种新兴高端市场，则需要技术创新来实现。
　　同时，如何塑造自己的品牌，我省乳企需在自信中保持一定的风险意识。
　　从君乐宝采取的保留自有品牌的策略可以看出，区域型乳企对规避产业风险有着自己的慎重。“虽然说背靠大树好乘凉，但大企业一旦出现品牌危机，不免殃及池鱼。保留自有品牌，不失为一种明智的选择。”业界如是解释君乐宝采取的策略。业内多位专家指出，目前国内奶源属于结构性短缺，缺少的是优质奶源。而在新的资本投入上游建设时，必须做好耗资较大、周期长，短期内无法获利的心理准备。
　　如果河北本土企业要实现大发展，还需要政府拿出更多举措来。“企业积极进取，政策积极配合，我们就会看到更多‘君乐宝’，河北奶业是大有希望的。”省奶业协会有关负责人说。
　　本文来源：河北日报

asiazhang1980

区域的还是不好做啊。

dnaxy

国内消费市场产品同质化太严重，可是其他品种乳制品居民又没有养成消费的习惯，比如文中所提到的奶酪，要论技术创新又离不开环境（人才、市场、资金）的影响，中小企业暂时还不具备这种实力，所以，短期内，能生存下来就是好的