鲜奶是不是越香越好?

jieming

　　目前市场上的牛奶品牌、花色名目繁多，普通消费者对优质鲜奶的识别往往是根据牛奶的香味和黏稠度。有关专家认为，这其实是一种误区。
　　不要认为鲜奶越香越好，真正的鲜牛奶虽然有特定的气味，但这种香味远没有消费者想象的那样浓郁。通常人的嗅觉只能闻到淡淡的奶香。纯牛奶本身有淡淡的纯纯的天然香味，只有在加热时才有较明显的香味，凉奶则很难闻到。只有天然的，才是最好的。有些消者认为牛奶越香越好，使得一些销售商为了迎合需求，在牛奶中加入一些香精等，以提高口感，其实这是个误区。　　如果牛奶香味过浓或偏离了牛奶的正常风味，很可能是使用了风味剂如香兰素、香精或乳化剂等牛奶中不推荐使用的添加剂类物质，长期食用不利于人体健康。专家建议，这样的牛奶不应当被划入绿色食品行列。

马海涛

鲜奶不好喝的

嗷嗷乖乖

现在很多加的都是牛奶香精。