几种主要霉菌毒素及其对畜禽的危害 霉菌毒素
主要产毒菌
简明危害 黄曲霉毒素
黄曲霉菌、寄生曲霉菌
中毒性肝炎 F2-毒素
玉米赤霉菌
流产、死胎、繁殖机能异常、死亡 呕吐毒素
镰刀霉菌
免疫功能紊乱和肾病 玉米赤霉烯酮
镰刀菌
胎儿畸形、繁殖机能下降 黄绿青霉素
黄绿青霉菌
中枢神经机能障碍 赭曲霉毒素
赭霉菌
肝细胞坏死和肾病 2.2.1 玉米赤霉烯酮(F-2毒素) 玉米赤霉烯酮(F-2毒素)主要由禾谷镰刀菌产生,主要存在于玉米、麦类、高粱、稻谷中,主要危害猪的生殖系统。
临床症状:猪群发生F-2毒素中毒的临床症状随接触剂量和猪年龄不同而异。①玉米赤霉烯酮可引起初情期前的后备母猪阴道炎,分泌物增多,外阴红肿,出现假发情;早熟性乳房发育,乳腺肿大;黄体滞留、不发情。②断奶后母猪发情延迟,返情率上升,发情不正常,屡配不孕或假怀孕现象;长期饲喂则引起卵巢萎缩、发情停止或发情周期延长。怀孕母猪出现胚胎早期死亡或胎儿畸形,引起流产、死胎、产仔数减少(产仔数可减少0.8~1.5头),严重时直肠、阴道、子宫脱出。③哺乳母猪饲料采食量减少、泌乳量下降,仔猪断奶体重轻、不好养、抗病能力低。断奶后母猪发情延迟、配种率不理想,部分屡配不孕;受胎率可下降12%左右,母猪可用年限少。母猪卵泡变性,淘汰率偏高,使用年限缩减。④公猪接触玉米赤霉烯酮后出现雌性化变化,包皮增大,阴囊红肿、睾丸萎缩,乳头变粗、乳腺肿大,输精管变性,畸形精子增多、精液品质下降、精子数减少、性欲减退。⑤初生仔猪虚弱,阴户红肿,后肢外翻(八字腿)。⑥保育后期和生长育成猪出现直肠脱(脱肛)。部分仔猪出现慢性腹泻,抗病能力低,被毛粗乱,生长发育不良,饲料转化率降低。技术人员感觉猪群免疫功能下降,猪瘟、口蹄疫免疫监测抗体合格率降低。
剖检病变:经产母猪卵巢萎缩、卵泡变性;子宫颈上皮间质性水肿,出现鳞状细胞变性;后备母猪阴道黏膜充血、水肿,卵巢萎缩或变性。肝脏肿大黄染,质地松软变脆、色泽不匀,其他器官没有发现明显的病变。淋巴结肿大、有出血点;全身黏膜、浆膜、皮下与肌肉出血。血管发瘪,血管充血,管内血液不凝;大脑水肿,心肌松软有黏性,呈淡红色,有皱纹;肺充血、水肿。
2.2.2 T-2毒素 可直接刺激皮肤和黏膜,对皮肤有毒性,引起皮肤红肿、瘙痒;并能影响T淋巴细胞和B淋巴细胞的功能,降低机体的免疫应答能力。T-2毒素中毒症状为患猪经常发生黏膜和皮肤糜烂脱落、出血,形成坏死性病变,肝脏及胃部损伤,呕吐拒食,白血球减少。
2.2.3 呕吐毒素(DON) 中毒症状为厌食、呕吐、消化道炎症、白细胞下降、血尿、运动失调、内脏出血、中枢神经系统神经细胞变质等,临床症状表现为患猪拒食、呕吐、脱毛和组织出血。繁殖母猪表现为受精率降低,泌乳性能下降,产仔数减少,弱仔数和流产增多。呕吐毒素(DON)一般与玉米赤霉烯酮(F-2毒素)同时存在。呕吐毒素是一类强有力的免疫抑制剂,最大毒害是猪只免疫受抑制,能影响动物免疫细胞,降低机体免疫应答能力,造成动物免疫力低下,易发生其他疾病。 |