我想学配方，应该该从哪开始学？

leidh · 发表于 2010-10-25 13:35:02

我想学配方这一块，以后想往这方面发展，但我不知道该从哪开始学？需要买什么书？各位大虾能指点下我吗？我从事品管4年，在一家水产饲料厂，目前正在困惑中，我不想做一辈子品管。希望各位同行能给我一点建议

donghaijun2009 · 发表于 2010-10-25 13:43:18

敢想才敢做，把自己定位好很重要。

jstcxzh · 发表于 2010-10-25 14:04:18

首先要熟知原料，学会运用原料

leidh · 发表于 2010-10-25 14:05:05

我以后想往品管经理，生产部长这样的职位发展，当然是在饲料行业，因为我在饲料行业干了4年了，现在的年龄大，压力也大了

天师猫神 · 发表于 2010-10-25 14:11:56

品管做好也是细节,配方范围很广泛，还要看实际应用，细节决定成败

changqiong · 发表于 2010-10-25 14:39:34

做品管4年，对原材料及生产工艺应该熟悉，再加上营养等方面多努力。相信自己，敢于实践，成功肯定需要下苦功的。

asiazhang1980 · 发表于 2010-10-25 14:48:38

你实践的知识应该是很够用的。现在你所欠缺的是理论可能多点，建议还是从书本出发吧，毕竟得懂理论，如若不然不能长久的。

刘昕 · 发表于 2010-10-27 12:54:54

我现在也做化验想向配方发展推荐本原料营养的书吧谢谢

azhe0314 · 发表于 2010-10-27 12:58:02

配方师还是需要系统培训的好，建议多跟同行之间交流，学习借鉴经验

lyboylxt · 发表于 2010-10-28 12:21:40

我也想学