有用米糠油的公司吗？

油锅里跳舞的虾 · 发表于 2010-10-14 23:17:11

有用米糠油的公司吗？了解下米糠油的指标，大家都谈谈，谢谢！

fanchudongwu · 发表于 2010-10-15 00:08:11

这是食品行业吧

amypx · 发表于 2010-10-15 08:08:38

关注一下

wht680926 · 发表于 2010-10-15 08:25:08

AV30以下，水分0.5以下,色泽气味正常.

朱习春 · 发表于 2010-10-15 08:40:23

关键是酸价和水分

wujin416581765 · 发表于 2010-10-15 11:45:58

米糠油由稻谷加工过程中得到的米糠，用压榨法或浸出法制取。米糠含油约18%。除供食用外，可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等。　精炼米糠油为淡黄到棕黄色油状液体，相对密度（15/25℃）0.913～0.928。
　　熔点-5～-10℃。
　　碘值98～110。

wujin416581765 · 发表于 2010-10-15 11:46:16

本帖最后由 wujin416581765 于 2010-10-15 11:49 编辑

营养成份
　　1.油酸　40-52%
[米糠油营养分析]

米糠油营养分析
2.亚油酸　29-42%
[米糠油营养丰富]

米糠油营养丰富
3.亚麻酸　0.5-1.8%
　　4.棕榈酸　12-18%
　　5.硬脂酸　1.0-3.0%
　　6.植物甾醇　4.5-6.5%
　　7.谷维素　0.1-0.5%
　　检测项目标准
　　色泽(25.4MM) 黄Y≤10-40;红R≤4
　　游离脂肪酸(%) ≤0.20
　　水份挥发物(%) ≤0.05
　　杂质(%) ≤0.05
　　过氧化值(mmol/kg) ≤20
其他成份
　　未精炼的毛糠油含有3%～5.5%不皂化物。米糠油
[米糠油压榨设备]

米糠油压榨设备
的酸值较高，约含有25%的游离酸，此外还含有糠屑1%～5%，糠蜡3%～9%，磷脂1%～2%以及少量其他杂质主要是谷维素、甾醇和高级脂肪醇等。
脂肪酸组成
　　米糠油的脂肪酸组成较为均衡，且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯，植物甾醇（5%），谷维素（0.5%）等几十种天然生物活性成分，不饱和脂肪酸含量高达80%以上。　米糠油是别具特色的珍贵的健康食用油。是制作营养油，调和油，煎炸油，食品原料的良好油料。

wujin416581765 于 2010-10-15 11:48 补充以下内容

这个是在网上查询到的检测报告

jstcxzh · 发表于 2010-10-15 13:41:57

好象饲料用毛油的多，精炼油价高

easte9273 · 发表于 2010-10-15 19:24:12

不是很清楚啊

renato · 发表于 2010-10-22 12:00:36

不错，挺有价值的资料，谢谢！

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