用以改善饲料适口性、增进畜、禽食欲的添加剂称为饲料调味剂,常见的有香味剂、甜味剂、腥味剂等。饲料调味剂是近几年来发展起来的新品种饲料添加剂。 随着集约化、商品化饲养业的不断发展,生产水平不断提高,对饲料品质有了更高的要求。要求饲料不但要全价、饲料成本低、经济效益高,而且要具有良好的味道,动物爱吃,为此饲料调味剂开始研究和使用。
饲料调味剂的作用有以下几个方面: 1、作诱食剂。引诱动物到饲料所在处,并使其产生饥饿感、兴奋感,刺激动物消化液的分泌,提高营养成分的消化吸收率,从而达到加速动物生长提高饲料转化效率的目的。 2、掩盖和改善饲料中的不适味道。饲用药物及某些原料如燕麦、菜籽饼(粕)等有不良的气味,影响动物采食。在这些饲料中加入适量调味剂,就可改善饲料的适口性,防止动物拒食。 3、使畜、禽顺利适应饲料配方的变化。由于饲料原料市场的价格、货源等的变化.饲料配方也常要改变,而畜、禽对饲料变化很敏感。添加调味剂,可使动物难于辨别配方的变化。保持原有的饲养效果。4、保证动物在应激状态下的喂量。动物在天气急剧变化。出现疾病.断奶,运输等情况下会产生应激反应,降低食欲和采食量,影响生产性能。如果在饲料中加适当调味剂,会刺激动物食欲,保证应激状态下动物的食入量。5、作为一种推销工具或产品标记,饲料加调味剂是饲料厂商与对手竞争的手段之一,可使用户易于区分不同的产品; 同时加调味剂也是产品宣传的一种有效手段。虽然这种添加剂不是营养性的,但是其作用却是不可忽视的。是促进畜禽生长发育的重要措施之一,因此要在畜禽饲料中添加饲料调味剂。 |
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