国产鱼粉灰分偏高，检测钙磷是为了鉴定什么？

正在努力的品管 · 发表于 2010-10-12 23:01:07

有一批国产鱼粉灰分19.5%（合同小于17%），镜检未发现有掺杂，其它指标正常。采购说青皮鱼灰分是偏高，让我们检测钙磷后再看情况扣罚。
我就不明白，
1、既然知道是青皮鱼，为什么还按鳀鱼的标准订合同？
2、检测钙磷有什么帮助？

lyjun · 发表于 2010-10-13 00:13:16

等该高手！

wolfmoon999 · 发表于 2010-10-13 09:31:16

可能怀疑是掺了石粉氢钙进行钙磷调节，建议可以水溶看下沉淀

zhzhj · 发表于 2010-10-13 09:54:18

如果没有其他掺假，应该是掺鱼骨头了，看看其他指标如何

amypx · 发表于 2010-10-13 13:52:39

关注一下

yanchenggeng · 发表于 2010-10-13 15:46:28

这个问题对一般的人来说很难解决期待高人来

liuhuifang · 发表于 2010-10-13 15:57:39

我们没用国产的~~

crg012320 · 发表于 2010-10-14 17:58:34

国产的蛋白有点高啊，钙磷在正常的鱼粉里应该表示骨的比例吧，另外，就是盐分太高了，是不是鱼干做的啊，镜鉴一下

zhoushun · 发表于 2010-10-14 19:30:56

测粗灰分大有名堂，看看里面到底是啥东西。另外考虑测一下铬。

dxwei88888 · 发表于 2010-10-14 20:36:50

纯国产鱼粉你的蛋白有点高，这个盐分又太高一般正常3%左右，这个鱼粉不好