楼主: zhaoyuyong

肉鸡料中食盐、小苏打、元明粉的比例和用量

  [复制链接]
发表于 2010-11-25 10:02:31 | 显示全部楼层
我想加了小苏打,要适当降低食盐的用量的。
版权声明:本文内容来源互联网,仅供畜牧人网友学习,文章及图片版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权利,请及时联系我们删除(010-82893169-805)。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-11-28 12:47:39 | 显示全部楼层
食盐在配方中 都会加  只是量的控制上
夏季会考虑用小苏打   元明粉 一般是根据配方师的习惯
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-11-28 12:56:21 | 显示全部楼层
最好是夏天有小苏打,冬天用元明粉

点评

冬天能用硫酸钠??硫酸钠是大寒中药啊  发表于 2011-4-4 14:37
二者有什么区别吗,不能等量替代使用吗?  发表于 2011-3-6 00:05
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-11-28 13:00:02 | 显示全部楼层
同意楼上的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-11-28 13:08:19 | 显示全部楼层
食盐在配方中 都会加  只是量的控制上
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发布主题 快速回复 返回列表 联系我们

关于社区|广告合作|联系我们|帮助中心|小黑屋|手机版| 京公网安备 11010802025824号

北京宏牧伟业网络科技有限公司 版权所有(京ICP备11016518号-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-11-17 12:48, 技术支持:温州诸葛云网络科技有限公司