浅谈玉米胚芽粕的霉菌情况

阿文哥

现在玉米的霉菌严重，那玉米胚芽粕的霉菌呢，大家讨论下

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玉米副产物主要有DDGS、DDG、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、玉米胚芽粕等。这些副产物在美国和欧洲能够被很好的利用，且使用价值很高。但在国内，由于我们的玉米在收获和储存过程中感染较多的霉菌，这些被感染的玉米大多被用来生产玉米副产物，且由于霉菌产生的霉菌毒素化学性质较稳定，不受玉米加工过程的影响，这些霉菌毒素大多存留在玉米副产物中，甚至被浓缩，含量是普通玉米的三倍以上。因此，我们对玉米副产物在饲料中的使用量需要重新考虑。

碧海云天

支持！如果玉米是霉变的，那么由它做出的副产物霉菌毒素不但不会减少，而且会富集。

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玉米胚芽粕质量不易控制，选厂家，科学采样、批样检测，对控制质量可起到一定作用。添加量上慎用。

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玉米胚芽粕消化利润率也不高。

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这些玉米副产品的霉菌毒素含量也和各地的玉米本身的毒素含量高低相关，通常来说，黄淮一带由于玉米收获前期和收获期正是雨水偏多的时候，很容易滋生赤霉菌，故绝大多数年份玉米赤霉稀酮都比较高，如03年的玉米和08、09年的玉米都对第二年的养殖造成了很大的影响。小母猪假发情现象严重，乳仔猪拉稀等情况出现。而东北的玉米情况则不同，东北玉米收获是在10月份，气温比较低了，不容易滋生霉菌，所以玉米及其副产品毒素都比较低。容易出现霉菌则是在第二年春天，4月份天气转暖后，雨水也多起来了，农户都是露天保存玉米，跺通风不好的情况下容易滋生各种霉菌。所以相对来说，东北的玉米胚芽粕、DDGS等玉米副产品毒素比较低，而黄淮一带的这些玉米副产品则毒素通常会很高。所以在使用的时候，在使用量少要控制。最好是检测所进原料毒素的具体含量再使用，做到心中有数。太高了的，就不能使用。