杨洪勋：优质乳猪料的精细化制作

曹锦萍 · 发表于 2010-9-20 11:49:39

（中国畜牧人网9月20日讯）上午十点，来自上海华扩达公司的的杨洪勋教授为大家带来了主题演讲——《优质乳猪料的精细化制作》。杨教授从乳猪料效果要求之一的抗腹泻性出发，讲解了配方的营养及原料的选定、原料的品控要求和生产过程的监控三个方面的知识。

杨老师演讲

演讲会场

杨老师回答问题

李职老师在现场

李职老师和王洪燕老师讨论

王统石博士提出观点

课程梗概：

　　在我们制作优质的乳猪料之前，首先我们要对乳猪阶段有个清晰的定义;如7-15KG划分为乳猪阶段：15-30KG的归入到小猪阶段 30-60KG划分为中猪阶段。

　　通常优质乳猪料效果体现在三个方面如抗腹泻、促生长、毛色与肤色，而优质乳猪料的制作需考虑三个方面的因素如：配方的营养及原料的选定，原料的品控要求，生产过程的监控。

　　杨老师结合猪营养生长模型的构成提出了乳猪料日粮的模型化制作：动物的生长性能受到许多因素的影响，其中包括动物的遗传特性、生理状况、日粮的化学组成和物理形状、饲养管理方案、气候环境以及疾病流行情况等等，我们可根据在特定条件下的不同营养水平日粮时动物的生长反应的结果，建立动物营养生长模型。这可以将动物生产过程数字化，将动物生长过程的内在规律与外在关系用数学模型表达出来，可以对配方的饲养效果进行定量分析,以计算出不同配方应用于动物在某一生长阶段时的逐日的增重、采食量、料重比等。还可以根据不同配方的饲养效果计算结果，进一步优化出在本动物生长动态仿真模型时的达最大生长效果时的日粮的各营养参数组合。生产过程监控的要求：对过程监控的结果要客观、全面，处理要及时，减少被监控人员的投机心理。尽可能为执行过程设置自动化或机械化操作，以减轻工作人员的负担及保证生产过程的正确运行。只有满足了以上条件，我们才会制作出优质的乳猪料。