正确选择霉菌毒素吸附剂（转）

quickl · 发表于 2010-9-11 08:03:47

核心提示：
现在市场上霉菌毒素吸附剂的类型较多，大概分为四类：1、黏土类吸附剂； 2、酵母细胞壁提取物； 3、酶解毒剂； 4、中草药制剂。这么多种类，我们应该选择哪种呢？不管选择哪种都要尽量符合以下几条原则。
　　
　　（1）必须具备高吸附能力：高吸附能力来源于巨大的吸附表面积，沸石粉平均比表面积为18平方米/克，高岭土平均比表面积是23平方米/克，脱霉素（前一代）比表面积为848平方米/克。如果一产品缺乏此数据，有可能是此产品缺乏基础研究。原则上选择产品第一关是看比表面积大小。比表面积在600以下，通常有较大的层间通道，为吸附营养物提供较大的机会。吸附与黏附有本质的区别，吸附一般解释为“高强度的结合”，而黏附为靠巨大的表面积粘着部分毒素，而不是结合，这些毒素在肠道蠕动过程中会游离出来，被吸收进入血液，从而产生毒害作用。活性炭虽然有巨大表面积，但在动物体内并不能用来预防黄曲霉毒素中毒，原因是它不能将黄曲霉毒素真正地结合掉。
　　（2）选择性吸附：理想的毒素吸附剂应具备只吸附毒素，不吸附营养物的特点。至今在国际权威学术刊物上发表的有关选择性吸附的文献非常有限。笔者查阅“家禽科学”及“天然毒素”上发表证明具备选择性吸附特点的只有脱霉素（NOVASIL），然而许多膨润土产品也声称具备选择性特点，为帮助大家了解判断，美国霉菌毒素委员会为此特别强调, 只有通过实验证明只吸毒素，不吸收营养物，才可称作具备选择性吸附的特点，否则不能自称具备选择性吸附特点，脱霉素是权威学术文献证明具备选择性吸附特点。

　　（3）广谱吸附，要求在较高毒素浓度的前提下对多种毒素能够很好地吸附，脱霉素的研究证明此产品能同时特异性地吸收黄曲霉毒素，玉米赤霉烯酮及赭曲霉毒素。美国联合饲料公司总裁Donald 博士的研究显示脱霉素能很好地克服呕吐毒素及玉米赤霉烯酮对仔猪的毒害作用，而实验室研究显示一般呕吐毒素很难被吸附剂吸收。

　　（4）无副作用，意为此类产品不能有明显的对动物或人类食物链不利的作用或污染，首先不能吸收大量的营养物，动物在毒素高浓度存在时，对微营养物的需求较平时高；此条决定沸石粉及膨润土不能作为毒素吸附剂使用；吸附剂不能含有对人类食物链有污染的物质如二恶因，二恶因在人体内致癌潜伏期可达20年以上。在西方国家，二恶因被列为第一号污染物，中国饲料行业至今尚没有对饲料中二恶因污染进行系统检测，美国的膨润土已被多次报道含有超标的二恶因，因此每一家公司在进口时应提供二恶因合标的证明。

　　（5）必须具备实验室及动物实验双重资料方能证明有效，许多公司只提供实验室具备吸附能力的资料，活性炭在实验室内证明能吸附一定量的黄曲霉毒素，但在动物实验中却不能预防动物中毒，说明仅靠实验室实验结果不足以证明产品的功效。

　　（6）为确保产品具备以上所有五条条件，及所提供资料的可靠性，所有以上资料应为权威的学术刊物上发表过。

　　如果任何公司能够提供满足以上条件的产品，则产品应该归类为高级吸附毒素专用吸附剂，否则产品可能会有轻度或严重的缺点，甚至不值得使用。

　　虽然在美国许多研究土壤化学领域用单极性及双极性来描述不同土壤的特性，一般在利用粘土经过物理改性过后不再用极性来表达与吸附性能相关的特点。国外，国内的沸石粉，膨润土类产品应被明确归类不能作为毒素吸附剂使用。这点可参照美国FDA归类执行。