看外表一样，为什么夏天的猪体重小？

养猪老刘 · 发表于 2010-9-9 06:36:50

　　前阶段，一位养肥猪的师傅提出一个问题，看猪的外表体重不小了，但上秤后却达不到出售的标准，让老板给训了一顿。为此提出了夏天的猪和冬天的猪体重一样吗?
　　这样的事情在很多地方发生过，也就是夏天的猪肉发虚而冬天的猪肉发实，所以同样体积的猪体重不一样。
　　我考虑了几个原因，请朋友们帮助分析一下，哪个更合理?
　　1、夏天气温高，外周血管经常处于膨胀状态，使血管周围组织变虚，从而密度减小;
　　2、夏天猪消耗的能量要少于冬天，多余的能量转化为脂肪，而脂肪的密度要低于肌肉、骨骼、皮肤等，从而使整个猪的密度降低;
　　3、夏天为散热，猪皮肤处于舒张状态，外表松驰;而冬天猪为抗寒，身体常处于收缩状态，久而久之，体积就变小了。
　　根据上面的情况，建议猪场对夏天的猪和冬天的猪进行对比，先量猪的体尺，如体长、胸围，然后计算体重(体长*胸围/系数)，再与实际体重比较;最后得出夏天与冬天的差距。以后，夏天的时候在估重的基础上减去几斤，冬季在估重的基础上加上几斤，这样就不会出现看差的现象。