地沟油炼制现场（附照片）

y242168 · 发表于 2011-3-9 20:13:44

现在有没有检测地沟油的现场检测方法啊

yaoyuyuan · 发表于 2011-3-15 21:52:49

其实我还是没有太看懂，但唯一能看的清楚的就是各处都脏。。。这些油反复的使用不管是对人还是对动物危害都非常大。坚决抵制！！！希望大家都拿出来一些简单的方法来鉴别这种不好的油。拿出来分享分享，让我们大家一起抵制！！！
我先抛砖引玉说一两个，希望给大家起到一个带动作用。
1、测烟点
2、乙醇溶解油脂，如果上清液浑浊，则证明含有动物油
3、色，味等感观鉴别，在此不在赘述