奶对泌乳动物的幼兽而言是主要的营养来源,这个时期也是幼兽生长最快的时期。因此这个时期奶量及成分应该很好地适应幼兽的特殊需求。 例如,驯鹿生长在寒冷地区,它需要有很厚的皮下脂肪组织来御寒,因此驯鹿幼兽所吃的奶里的脂肪含量就很高,可以帮助其迅速生长皮下脂肪组织。而老鼠幼兽出生时是没有体毛覆盖的,所以它所吃的奶里蛋白质含量就很高,可以帮助其迅速生长体毛。
表 不同动物奶的成分区别
节选自R. Jenness《泌乳期奶成分》
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