优质青贮制作的关键

lyaodong

        成熟阶段、水分含量、收割高度和切割长度是制作优质青贮的关键。
       制作高质量青贮的第一个原则是：在合适的成熟期收获最好质量的全株玉米。通过玉米颗粒的乳熟线的位置来判定成熟度，将玉米颗粒纵向切割，来判定乳熟线的位置。当乳熟线从冠部向下1/2处移到2/3处时，全株玉米的产出和能量达到最大值。对奶牛来说，处在1/2乳熟线阶段的玉米有着最佳泌乳作用。其次，制作高质量青贮还应考虑水分含量。青贮料的水分含量是影响发酵过程的最重要的因素之一。奶牛最佳泌乳表现来自水分含量在65%-70%之间的全株玉米。另外，收割高度也是制作优质青贮的一个重要因素。全株玉米作物中高纤维含量和不易消化部分在作物根部。如果要提高青贮质量，应尽量减少全株玉米根部所占的比例。因为青贮储存空间有限，所以应以质论价，将真正能够被奶牛利用和转化为奶量的青贮料装入空间有限的青贮窖。
       切割长度也是制作优质青贮的关键。通常建议的TLC（理论切割长度）为1厘米。根据全株与否，玉米颗粒含水量，品种和收割机类型不同，理论切割长度范围从0.6-1.3厘米不等。总之，制作高质量青贮的步骤总结为：在适当生长阶段收割→在适当水分含量时切割→以适当的切割长度→快速填装，加强填压密度→仔细封窖→最少两周的封窖期。  
       最后，在制作高质量青贮过程中应注意消除青贮料中的氧气含量。还可以在青贮中添加添加剂，包括菌种、酶类产品、培养基、酸类、霉菌抑制剂。

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霉菌抑制剂能与乳酸菌一起添加吗?